这两天追《小娘惹》,真是越看越上头。 “鸡汤CP”之间不停的发糖,对于我这个CP粉而言简直就是“过年了”。

不过,看到桂花母女对月娘百般刁难,气得小编都想冲进屏幕打人,“又气又甜”是可以说是这部剧最大的魔力之一。月娘的娘惹菜将这部剧的魔力发挥到了极致,友情提示:不要在晚上看,因为你会口水眼泪一起流……

那什么是娘惹菜呢?娘惹菜其实是中国菜系和马来西亚菜系合并而成的马六甲菜系,新加坡地道美食;色香味俱全的娘惹菜,以中式烹调方法为基础,取食材元素自马来、泰国、印度,糅合成南洋地区极具特色的菜系。

作为一枚资深吃货,小编自然是忍不住给大家扒一扒这部剧中的神仙美食。

齿间留香的娘惹糕、至味清欢的娘惹糕、苍翠欲滴的娘惹糕,还有夜市王者娘惹面……

隔着屏幕都能闻到木薯糕的香甜味儿,不仅是小编的味蕾经不住诱惑,不少网友表示:这是部美食剧,看部年代剧居然还给看饿了。

这厨艺可谓亲者快,仇者泪,观众看了点宵夜!

不仅如此,她还在长桌宴时靠龙眼茶大受好评,让大房不惜用自己女儿冒名顶替博好感。

神仙倒弄,豆腐比头发丝还要细,堪称绝活。

高端的食材自然少不了香料的陪衬,每一道娘惹菜的背后都是至少十余种香料的变换组合,品尝地道的娘惹菜能简直是味觉的盛宴!

除了香料之外,娘惹食物也喜欢使用发酵食品和盐水虾做调味。像是珍加洛虾酱就是由发酵的小虾制作而成的调味酱。是叁巴辣椒酱里主要的调味料,好的叁巴酱是由辣椒和马拉盏一起捣出来的。叁巴酱几乎可以搭配任何一种食物,尤其与椰浆饭的搭配最为美味。

豪门大家族几代人的恩怨纠葛,坚韧女子不屈不挠的奋斗史,迷人的娘惹文化,融合我国南方以及马来、印度等东南亚国家饮食精髓,让你看剧的同时又垂涎漂亮的美食,可以说是一部“色香味”俱全的作品啦。

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