骆驼奶富含维生素E，锌，硒等营养成分。以下是一杯骆驼奶中一些最丰富的营养素：

蛋白质10％DV

30％钙DV

11％钾

DV 70％维生素B1

DV 15％磷DV

驼奶和牛奶哪个好

什么是蛋白过敏？

酪蛋白是一种蛋白质，可以在所有哺乳动物的牛奶和奶制品中找到。当您的身体免疫系统错误地认为酪蛋白有害并产生保护性过敏抗体时，就会发生酪蛋白过敏。这些抗体与酪蛋白之间的相互作用触发了组胺等化学物质的释放，并可能引起以下症状：

皮肤反应，例如荨麻疹，皮疹或皮肤发痒；

嘴唇，喉咙，舌头，嘴或脸肿胀；

打喷嚏，流鼻涕，发痒的眼睛，咳嗽，喘息或鼻塞；

牛奶含有A1β-酪蛋白蛋白，乳糖不耐症或对牛奶过敏的人会对蛋白质产生负面反应。另一方面，骆驼奶含有A2β-酪蛋白蛋白，研究表明，这些蛋白对患有牛奶过敏的人和不耐乳糖的人可以食用没有不良反应。

所以对乳糖不耐症人群来说，驼奶是更佳的选择。

驼奶和牛奶哪个好

骆驼奶.VS.牛奶具体区别

1、骆驼奶具有A2β-酪蛋白，牛奶具有A1β-酪蛋白。

2、牛奶A1β-酪蛋白会导致患有牛奶过敏或乳糖不耐症的人遭受胃肠道炎症，痤疮和增加心脏病和糖尿病风险的不良影响。

3、骆驼奶：比牛奶中的脂肪和饱和脂肪低50％具有比牛奶中的维生素C和铁高10倍。

骆驼奶和自闭症

2005年的一项研究表明，当4岁的女性食用骆驼奶40天时，一岁的男孩喝了30天的骆驼奶，而一些21岁的自闭症患者喝了两周的骆驼奶，他们的自闭症症状消失了。患者似乎也更安静，自我毁灭更少。还发现骆驼奶中高含量的镁，锌和维生素E可以增加谷胱甘肽的产生，从而有助于减少自闭症患者的氧化应激。已知镁可以减少氧化应激并增强维生素E和C的吸收，而锌则可以增加总谷胱甘肽水平。

骆驼奶和糖尿病

研究表明，骆驼奶已在中东用于治疗，预防和控制糖尿病，这不能说是牛奶和大多数（如果不是全部）其他牛奶替代品。与其他牛奶不同，骆驼牛奶不会引起血糖升高。

骆驼奶的其他好处骆驼奶

富含营养成分，可以帮助您满足每天建议摄入的某些矿物质和营养素，这也就不足为奇了。但是骆驼奶还有其他值得注意的好处。

与母乳相似

骆驼乳的成分与其他乳汁相比最接近母乳，因此可以安全地将骆驼乳喂给婴儿和儿童。

心脏和血液健康

骆驼奶中的单不饱和脂肪使其具有与橄榄油相同的益处。它还含有A2β酪蛋白，与大多数乳汁中的A1酪蛋白不同。A2β酪蛋白可能对心脏和免疫系统产生保护作用。

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