駱駝奶富含維生素E，鋅，硒等營養成分。以下是一杯駱駝奶中一些最豐富的營養素：

蛋白質10％DV

30％鈣DV

11％鉀

DV 70％維生素B1

DV 15％磷DV

駝奶和牛奶哪個好

什麼是蛋白過敏？

酪蛋白是一種蛋白質，可以在所有哺乳動物的牛奶和奶製品中找到。當您的身體免疫系統錯誤地認爲酪蛋白有害併產生保護性過敏抗體時，就會發生酪蛋白過敏。這些抗體與酪蛋白之間的相互作用觸發了組胺等化學物質的釋放，並可能引起以下症狀：

皮膚反應，例如蕁麻疹，皮疹或皮膚髮癢；

嘴脣，喉嚨，舌頭，嘴或臉腫脹；

打噴嚏，流鼻涕，發癢的眼睛，咳嗽，喘息或鼻塞；

牛奶含有A1β-酪蛋白蛋白，乳糖不耐症或對牛奶過敏的人會對蛋白質產生負面反應。另一方面，駱駝奶含有A2β-酪蛋白蛋白，研究表明，這些蛋白對患有牛奶過敏的人和不耐乳糖的人可以食用沒有不良反應。

所以對乳糖不耐症人羣來說，駝奶是更佳的選擇。

駝奶和牛奶哪個好

駱駝奶.VS.牛奶具體區別

1、駱駝奶具有A2β-酪蛋白，牛奶具有A1β-酪蛋白。

2、牛奶A1β-酪蛋白會導致患有牛奶過敏或乳糖不耐症的人遭受胃腸道炎症，痤瘡和增加心臟病和糖尿病風險的不良影響。

3、駱駝奶：比牛奶中的脂肪和飽和脂肪低50％具有比牛奶中的維生素C和鐵高10倍。

駱駝奶和自閉症

2005年的一項研究表明，當4歲的女性食用駱駝奶40天時，一歲的男孩喝了30天的駱駝奶，而一些21歲的自閉症患者喝了兩週的駱駝奶，他們的自閉症症狀消失了。患者似乎也更安靜，自我毀滅更少。還發現駱駝奶中高含量的鎂，鋅和維生素E可以增加谷胱甘肽的產生，從而有助於減少自閉症患者的氧化應激。已知鎂可以減少氧化應激並增強維生素E和C的吸收，而鋅則可以增加總谷胱甘肽水平。

駱駝奶和糖尿病

研究表明，駱駝奶已在中東用於治療，預防和控制糖尿病，這不能說是牛奶和大多數（如果不是全部）其他牛奶替代品。與其他牛奶不同，駱駝牛奶不會引起血糖升高。

駱駝奶的其他好處駱駝奶

富含營養成分，可以幫助您滿足每天建議攝入的某些礦物質和營養素，這也就不足爲奇了。但是駱駝奶還有其他值得注意的好處。

與母乳相似

駱駝乳的成分與其他乳汁相比最接近母乳，因此可以安全地將駱駝乳餵給嬰兒和兒童。

心臟和血液健康

駱駝奶中的單不飽和脂肪使其具有與橄欖油相同的益處。它還含有A2β酪蛋白，與大多數乳汁中的A1酪蛋白不同。A2β酪蛋白可能對心臟和免疫系統產生保護作用。

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