“你吃这个鲑鱼吧,是丰乐湖的。再来盘鱼子鱼泡?每天都是限量供应的哦,你看桌子上就剩那几份了!”

“黄鳝、鸭脚包啥的,你们这些菜够了,两个小姑娘也吃不掉!”

点菜的间隙老板来了,他说小店也才开了5年,不过这不是第一家店,以前在马鞍山路附近做私房菜,无奈成本太高!

后来转战到这边,虽然菜价不算低,但是基本吃过的都成了回头客!

菜上得很快,刚说了可以起菜,没几分钟就上全了,除了鲑鱼因为要小火炖一会才满了几分钟,单个菜品的分量挺足。

-鱼籽鱼泡-

大厨让我们一定要尝尝这道菜,其实是每天限量的,一天早上看能买到多少原材料就做好几份的半成品,有客人点,炒炒就能上桌了!

说实话这道菜会有一点偏咸,但鱼籽细密,鱼泡粘糯。而且吃不到腥味,我会比较推荐重口的吃这个,因为真的咸了!

-小鲑鱼-

小鲑鱼大厨说都丰乐湖的鱼,这我吃不出来,不过鱼肉的嫩和鲜我可以(完全吃不出来土腥味)!

-牛腩粉丝煲-粉丝比牛腩出彩!虽然我们拍照耽误了一会,粉丝吸多了水,有点涨涨的了!但是粉丝煮的很入味是真的!

不过不知道可是算我贪心还是咋回事,我感觉牛肉的量不算多。

-糖醋排骨-

糖醋排骨是惊喜,真的很久没有吃到甜度这么适中的糖排了!

喜欢吃糖排的真的可以来打卡一下这道菜,悄咪咪的说一句,感觉比我在北京的大董吃的还要好吃上一些。(也可能因为大董把糖排做成凉菜的原因,我不太爱)

-渣菠菜&口蘑木耳-

渣肉吃过不少次,渣菜我还是第一次吃,米粉很香,但是喜欢菠菜独有的味道的人,可能咋这道菜里吃不出来什么菠菜味。

合肥的土菜馆这两年也在不断进步,从重油重辣到更适合年轻一辈的口味在慢慢的更迭。我们也从小孩变成大人,从热衷打卡网红店,到回归到土菜馆子。

大概,大家追寻的终究会变成“家”的味道吧……

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