被称为夏天最幸福的事,你会让宝宝吃冰淇淋吗?黄磊:不去商店买
原标题:被称为夏天最幸福的事,你会让宝宝吃冰淇淋吗?黄磊:不去商店买
据质监局在2017年~2019年历次抽查结果来看,冰淇淋的安全问题主要有违规使用添加剂,使用不合格原料,微生物污染等。
执笔:胡蝶
编辑:胡蝶
定稿:欧阳比文
冰淇淋冰凉可口,在炎热的夏季能吃一个冰淇淋是非常幸福的事,但是考虑到宝宝娇弱的肠胃,大多数妈妈都知道,不能给孩子多吃。
然而每次路过冰淇淋机,宝宝都挪不动步,那渴求的小眼睛看得让人心软,到底能不能给宝宝吃冰淇淋,是很多妈妈纠结的选择。
黄磊:不给孩子从商店里买冰淇淋
黄磊在《拜托了冰箱》中谈到小女儿,他表示不反对孩子吃冰淇淋等零食,吃零食是小朋友最幸福的事,没有这些的童年是幸福的。
但是他话锋一转,直言自己从不给孩子从商店里买冰淇淋。嘉宾十分不解,黄磊解释道,是因为从冰淇淋桶里挖出的一个球儿太大了。
黄磊的做法为什么众人称赞
大家都知道冰淇淋属于高糖,高添加剂的零食,冰凉的口感虽然解暑,但却不适合肠胃虚弱的人,尤其是小朋友。
黄磊每次只给多妹一点点,既解了馋,又不至于伤害脾胃,可谓是一举两得。相比很多父母禁止宝宝吃冷饮的做法,要柔和得多。
什么情况下可以给孩子吃冰淇淋?
1. 宝宝满两岁
冰淇淋头痛,也被称为脑冻结、冷刺激头痛,是因为冰冷的食物接触舌头后,引起头部器官生理不适引发的头痛。
据统计,60%~70%的人都曾因吃冷饮引发过腹痛,腹泻及“冰淇淋头痛”。器官发育不完全,肠胃更娇嫩的儿童更容易受到影响。
2岁后的儿童身体素质相对更好,肠胃功能更完全,相对来讲可以在夏季体验一下冰淇淋带来的快乐,但是一定要少食,慢食。
2. 冰淇淋质检合格
很多妈妈发现儿童食用冰淇淋后容易拉肚子。除了冰淇淋刺激肠胃,还有一个重要因素就是某些不合格产品中细菌超标。
如果是大肠杆菌超标,儿童同样容易腹泻。因此在选择冰淇淋时要考虑产品工艺和储存条件,尽量选择正规大品牌的产品。
3. 产品配料安全
哈根达斯冰淇淋总油脂含量在17%左右,最高可达21%,普通冰淇淋只有8%左右。
人们喜欢甜食,主要是因为甜度能给人带来愉悦感。为了追求甜度和口感,冰淇淋主要原料为奶油,再添加糖类和添加剂辅助改善口感。
而一些商家为了追求口感又想降低成本,于是使用人造奶油和大量添加剂,对孩子来说,一次性大量摄入高糖高脂高添加剂食物很不健康。
有些人会说,过多食用商店里的冰淇淋的确对孩子的身体不好,那么现在家里都有冰箱和冰柜,是否可以购买原料自制冰淇淋呢?
自制冰淇淋是否可行?
1. 口感稍差
冰淇淋主要原料有牛奶,鸡蛋,白糖,其他的可根据自己需求加入巧克力,果汁等,理论上是可行的。
通常宝妈也是要经历几次失败,才能研究出最佳配比,因为没有商家齐全的原料和添加剂,自己制作肯定不如店里口感好。
2. 注意卫生
不论是自制冰淇淋,还是自制果酱,果酒等食品,不可避免地涉及到细菌污染的问题。我们可以保证原料,但无法保证严格的卫生标准。
在制作过程中,很可能会让食物沾染细菌,这就要求我们注意原料及制作工具的洁净,冰淇淋做好后要放入冰箱,最好在1~2天内吃完。
糖果妈妈叮嘱:
冰淇淋要在饭后食用,不然在低温刺激和高糖作用下,宝宝很可能降低食欲,不爱吃饭,不能让零食影响正常吃饭。
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