原標題:被稱爲夏天最幸福的事,你會讓寶寶喫冰淇淋嗎?黃磊:不去商店買

據質監局在2017年~2019年曆次抽查結果來看,冰淇淋的安全問題主要有違規使用添加劑,使用不合格原料,微生物污染等。

執筆:胡蝶

編輯:胡蝶

定稿:歐陽比文

冰淇淋冰涼可口,在炎熱的夏季能喫一個冰淇淋是非常幸福的事,但是考慮到寶寶嬌弱的腸胃,大多數媽媽都知道,不能給孩子多喫。

然而每次路過冰淇淋機,寶寶都挪不動步,那渴求的小眼睛看得讓人心軟,到底能不能給寶寶喫冰淇淋,是很多媽媽糾結的選擇。

黃磊:不給孩子從商店裏買冰淇淋

黃磊在《拜託了冰箱》中談到小女兒,他表示不反對孩子喫冰淇淋等零食,喫零食是小朋友最幸福的事,沒有這些的童年是幸福的。

但是他話鋒一轉,直言自己從不給孩子從商店裏買冰淇淋。嘉賓十分不解,黃磊解釋道,是因爲從冰淇淋桶裏挖出的一個球兒太大了。

黃磊的做法爲什麼衆人稱讚

大家都知道冰淇淋屬於高糖,高添加劑的零食,冰涼的口感雖然解暑,但卻不適合腸胃虛弱的人,尤其是小朋友。

黃磊每次只給多妹一點點,既解了饞,又不至於傷害脾胃,可謂是一舉兩得。相比很多父母禁止寶寶喫冷飲的做法,要柔和得多。

什麼情況下可以給孩子喫冰淇淋?

1. 寶寶滿兩歲

冰淇淋頭痛,也被稱爲腦凍結、冷刺激頭痛,是因爲冰冷的食物接觸舌頭後,引起頭部器官生理不適引發的頭痛。

據統計,60%~70%的人都曾因喫冷飲引發過腹痛,腹瀉及“冰淇淋頭痛”。器官發育不完全,腸胃更嬌嫩的兒童更容易受到影響。

2歲後的兒童身體素質相對更好,腸胃功能更完全,相對來講可以在夏季體驗一下冰淇淋帶來的快樂,但是一定要少食,慢食。

2. 冰淇淋質檢合格

很多媽媽發現兒童食用冰淇淋後容易拉肚子。除了冰淇淋刺激腸胃,還有一個重要因素就是某些不合格產品中細菌超標

如果是大腸桿菌超標,兒童同樣容易腹瀉。因此在選擇冰淇淋時要考慮產品工藝和儲存條件,儘量選擇正規大品牌的產品。

3. 產品配料安全

哈根達斯冰淇淋總油脂含量在17%左右,最高可達21%,普通冰淇淋只有8%左右。

人們喜歡甜食,主要是因爲甜度能給人帶來愉悅感。爲了追求甜度和口感,冰淇淋主要原料爲奶油,再添加糖類和添加劑輔助改善口感。

而一些商家爲了追求口感又想降低成本,於是使用人造奶油和大量添加劑,對孩子來說,一次性大量攝入高糖高脂高添加劑食物很不健康。

有些人會說,過多食用商店裏的冰淇淋的確對孩子的身體不好,那麼現在家裏都有冰箱和冰櫃,是否可以購買原料自制冰淇淋呢?

自制冰淇淋是否可行?

1. 口感稍差

冰淇淋主要原料有牛奶,雞蛋,白糖,其他的可根據自己需求加入巧克力,果汁等,理論上是可行的。

通常寶媽也是要經歷幾次失敗,才能研究出最佳配比,因爲沒有商家齊全的原料和添加劑,自己製作肯定不如店裏口感好

2. 注意衛生

不論是自制冰淇淋,還是自制果醬,果酒等食品,不可避免地涉及到細菌污染的問題。我們可以保證原料,但無法保證嚴格的衛生標準。

在製作過程中,很可能會讓食物沾染細菌,這就要求我們注意原料及製作工具的潔淨,冰淇淋做好後要放入冰箱,最好在1~2天內喫完。

糖果媽媽叮囑:

冰淇淋要在飯後食用,不然在低溫刺激和高糖作用下,寶寶很可能降低食慾,不愛喫飯,不能讓零食影響正常喫飯。

我是糖果媽媽,一個學習成長型寶媽,專注孕產和育兒,想要輕鬆養娃別忘了關注,糖果媽媽團隊將爲您的育兒之路答疑解惑。

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