面粉这样做比馒头都省劲，香甜好吃孩子特别喜欢，连吃3个停不下
面粉这样做比馒头都省劲，香甜好吃孩子特别喜欢，连吃3个停不下~
面粉可以做的美食多了去了，比如中餐的饺子，包子，馒头，面条，各种饼等等，西餐的披萨，面包，蛋糕等等都离不开面粉。自从学会了这样做面包，不用手套膜一样的暄软好吃，比蒸馒头都简单，学会了再也不用出去买。
我家喜欢吃面食，各种的面食都是经常的做。这款小面包是我家上桌率最高的，做法简单，暄软好吃，放置3天都不会发硬，配上一杯牛奶就是很好的早餐，加入鸡蛋或者火腿等就是一个孩子喜欢的小汉堡。今天就和大家分享这款简单的小面包做法，一看就能学会，超简单。
所用材料：高筋面粉220克，低筋面粉50克，鸡蛋1个，水100克，白糖25克，盐2克，酵母粉3克，玉米油20克，黑芝麻少许。
做法步骤：
第一步：把除了玉米油以外所有食材一起放入面包机桶和成面团，然后加入玉米油和匀，拿出面团放到盆里静置发酵到2倍大。
第二步：用手指按一个坑，面团不回缩，面团就是发酵好了，现在这个夏天，发酵时间大约1小时就可以。
第三步：拿出发酵好的面团，分割成圆形的小剂子，揉匀盖上保鲜膜松弛5分钟。
第四步：然后再把面团揉成馒头的形状。
第五步：把烤盘铺上油纸，把做好的小面包坯子放上，盖上保鲜膜静置，进行二次发酵。
第六步：二次发酵好以后，均匀的刷上鸡蛋液。
第七步：撒上黑芝麻，没有黑芝麻，撒白芝麻一样的，如果没有芝麻也可以不用。
第八步：烤箱上下火200度预热5分钟，改成180度，放入烤盘，烤制大约15~20分钟即可。烤制的时间要看小面包的大小来调整。
第九步：烤制好的面包拿出，放到菜板上晾凉，密封保存。
第十步：特别的柔软好吃，放三天都不会硬，你也赶紧试试吧~这样做面包，不用揉出手套膜一样暄软好吃，放3天都不硬，真香甜。
峰儿话语：
1，这款小面包特别的简单，但是二次发酵不能少，二次发酵少了，面包就会发硬。
2，烤制的时间要看面包的大小来决定，烤箱的品牌不同温度也会略有差异，可以自家烤箱来做适当的调整。
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