今天是個好日子,男朋友要帶家人來喫飯,然後我家裏人做了這些菜招待他們家人,他們還居然說我們家小氣。

我們這邊的習俗是家裏來重要客人都有有雞鴨魚,因爲現在都是無雞鴨魚不成宴,所以雞鴨魚肉是必須要有的。這樣也是客人的一種尊重,下面就跟大家一起來看看這些當地的特色菜吧,可能在你們那邊也會是這樣喲。

黃花菜蒸扣肉

扣肉是早早老爸親自買的豬肉回來炸的,選用的是五層豬肉,煮完後層次分明,肥瘦均勻看着就想喫。扣肉一般都是蒸梅乾菜或者蒸頭菜,而扣肉蒸黃花菜是針對重要的客人而設定的一道菜,這樣蒸出來的扣肉肥而不膩,喫起來口感香又嫩。

鮑魚炒西紅柿

鮑魚炒西紅柿是老爸最近研製的新菜式,經過一個多月的嘗試終於做出了他心裏的那個味,所以迫不及待的用來招待客人。還別說這鮑魚喫起來很嫩很嫩,加上西紅柿的鮮一起炒,這湯汁也很鮮甜,用來拌飯那是一個好喫。

蒜泥蒸肉片

肉餅是買市場上做好的,回來直接切成片蒸熟就可以了,這種肉片可以蒸可以炒,還能用來煮湯都是非常好喫的。蒸好後的肉片淋上炒過的蒜蓉醬,真的是太好喫了。

丸子冬瓜湯

這道菜雖然看起來特別簡單,但是也是一道豐盛的清湯。本來老媽要用鴿子和排骨燉湯的,但是那樣會太油膩,考慮到天氣熱所以煮了一碗清涼解暑的冬瓜丸子湯。而且此丸子並非市場買的麪粉肉丸子喲,這可是自己買豬肉回來打碎做的丸子。

白切雞

白切雞必須要有,而且也是這麼多菜的主角之一。特意選了一個六斤重的土雞,剛好可以裝成兩碟,雞肉香甜又任性,在喫飯時可是收到他們家人的一致好評,都說這雞肉很好喫呢。

蒜蓉蒸蝦

這道菜雖然食材簡單,但也是一道豐盛的菜品無疑。現在蝦子的地位也很高,很多人辦大小喜事都會有它的身影,在日常的餐桌上更是離不開它。而蝦子最經典的喫法除了白灼就是蒸了,其中蒜蓉蒸蝦好評最多,所以必須選它。

豆豉蒸鱔魚

蒸鱔魚和蒸蝦都是我們這邊招待客人的好菜,而且鱔魚只有和豆豉一起蒸纔會好喫。用來炒或者燉都是喫不出那個鮮味,唯有蒸才足以證明它味道的鮮美。

檸檬鴨

本來鴨子是打算和雞一起煮好白切的,但是諮詢了一下男友,發現他家人喜歡喫檸檬鴨,所以特意轉換口味做了這道檸檬鴨。沒想到第一次做的檸檬鴨被他們點名點贊,說比外面高檔的飯店的味道還好喫。

男朋友家人第一次來喫飯,家裏做了這麼多菜招待,我感覺我家做的這些菜也很豐盛了。結果他們居然說我們小氣,我在想要不要繼續。#扣肉#鮑魚#肉片收藏

蒜泥蒸肉片

肉餅是買市場上做好的,回來直接切成片蒸熟就可以了,這種肉片可以蒸可以炒,還能用來煮湯都是非常好喫的。蒸好後的肉片淋上炒過的蒜蓉醬,真的是太好喫了。

丸子冬瓜湯

這道菜雖然看起來特別簡單,但是也是一道豐盛的清湯。本來老媽要用鴿子和排骨燉湯的,但是那樣會太油膩,考慮到天氣熱所以煮了一碗清涼解暑的冬瓜丸子湯。而且此丸子並非市場買的麪粉肉丸子喲,這可是自己買豬肉回來打碎做的丸子。

白切雞

白切雞必須要有,而且也是這麼多菜的主角之一。特意選了一個六斤重的土雞,剛好可以裝成兩碟,雞肉香甜又任性,在喫飯時可是收到他們家人的一致好評,都說這雞肉很好喫呢。

蒜蓉蒸蝦

這道菜雖然食材簡單,但也是一道豐盛的菜品無疑。現在蝦子的地位也很高,很多人辦大小喜事都會有它的身影,在日常的餐桌上更是離不開它。而蝦子最經典的喫法除了白灼就是蒸了,其中蒜蓉蒸蝦好評最多,所以必須選它。

豆豉蒸鱔魚

蒸鱔魚和蒸蝦都是我們這邊招待客人的好菜,而且鱔魚只有和豆豉一起蒸纔會好喫。用來炒或者燉都是喫不出那個鮮味,唯有蒸才足以證明它味道的鮮美。

檸檬鴨

本來鴨子是打算和雞一起煮好白切的,但是諮詢了一下男友,發現他家人喜歡喫檸檬鴨,所以特意轉換口味做了這道檸檬鴨。沒想到第一次做的檸檬鴨被他們點名點贊,說比外面高檔的飯店的味道還好喫。

男朋友家人第一次來喫飯,家裏做了這麼多菜招待,我感覺我家做的這些菜也很豐盛了。結果他們居然說我們小氣,我在想要不要繼續。

相關文章