超级好吃的面食，既可以当做午餐，也可以当做小零食，美味又健康

暑假要到了，家里的大孩子和小孩子都放假了。在家里肯定少不了的就是零食啦，但是零食这种东西吃多了是非常不健康的，而且特别是小孩子在发育时期，最好不要吃零食这种不健康而且还会损害身体健康的东西，所以今天时暮来教大家做这几个面食，可以当作小零食来吃的哟。既能管饱，还且还比零食健康，小孩子吃完之后绝对会爱上的，美味又健康，都快来试一试吧！

香酥夹肉火烧

食材：面粉（60g做油酥）560克、270克水、125克油、盐7克、300克驴肉、适量青椒、0.5勺五香粉、花椒粉1克

做法：面粉加入温水搅拌均匀，加入5克油,可以让面的延展性更好。将面揉成团，然后盖上盖子或者蒙上保鲜膜开始醒面半小时。这个时候开始做油酥，油我同时用了花生油100g和猪油20g，这样会更香，放了-些葱做葱油，这样直接空口吃饼不夹东西也会很香，全程小火炸葱油,直到葱焦黄香酥捞出。真的香味四溢，60g面加入1g花椒粉、7g盐、2g五香粉。将热葱油倒入，搅拌均匀到一边放凉。案板上涂抹油，将醒好的面不用揉直接放到案板上。将面碾成薄厚均匀的长方形。将油酥均匀的涂抹在面片上，方子里的油酥可以做两个500g面，油酥除了这个还可以做很多面食。将面片卷起,提一下，卷一下可以将空气卷进去，这样会更蓬松起层，切成一个个的小剂子。拿一个将面上下擀开，从上向下折叠到中间。翻过来将下面叠进去，再次上下擀开。全部擀好，稍微醒几分钟。锅底刷一层薄油，将饼放进去小火烙。双面烙出花纹，这时候预热烤箱210度，将饼放入烤箱210度上下火7分钟。青椒，驴肉分别剁碎，炒熟，把肉塞进饼里。香酥夹肉火烧就做好了，这个不仅有肉还有蔬菜。如果有不喜欢吃蔬菜的小朋友，家长可以把蔬菜切得碎一点，多放点蔬菜在里面，保证孩子不挑食，都来试一试吧！超级好吃！

春卷

食材：30张春卷皮、韭菜100-200克、豆芽100-200克、猪肉沬500克

做法：豆芽、韭菜洗净切至小段。豆芽、韭菜、肉沫、盐、味精、胡椒、小粉、少许酱油、少许食用油拌匀。拌匀后放置10-20分钟，少许面粉加入清水调制成糊状,做春卷封口用。拌匀后放置10-20分钟，少许面粉加入清水调制成糊状,做春卷封口用。拿一张春卷皮，放入适量的馅料，先将一边卷起馅料，直至完全包住馅料后，再将左右两边春卷皮向内折起，然后继续向前卷起春卷。最后封口处涂抹面糊，轻按使其黏紧。春卷做好后，油烧至七成热下锅，中火炸至两面金黄即可。这个在我小时候是经常吃到的一个零食。长大就很少见到了，但是真的超级怀念啊，因此时暮特地学习的一道菜，真的好吃，强烈推荐！