端午節,是咱們中國的傳統節日。端午節這一天我們會綁五彩繩,賽龍舟,當然還有一項不可缺少項目,那就是喫糉子。

說起糉子,那軟糯香甜的味道彷彿就在嘴邊。由於各省市地區差異,糉子的包裝不、形狀、甚至是餡料也是有差異的,常見的有鹹肉、紅棗、紅豆、豆沙、八寶米、綠豆、鹹蛋黃、臘肉、海鮮等。

糉子的主料糯米富含B族維生素,能溫暖脾胃,補中益氣,對脾胃虛寒、食慾不佳有一定緩解作用;糯米同時有收澀作用,對尿頻、自汗也有一定的食療效果。此外,糉葉中含有多酚類物質和鉀元素,通過蒸制可滲入米內,有利於提高人體的抗熱機能。

糉子雖然香甜軟糯營養豐富,但是現如今,不是你想喫就能喫的,這3類人喫了不利於身體健康,所以再饞也要忍住!

腸胃不好的人要少喫糉子,再饞也要忍住

腸胃不好的人,平時消化能力較差,不宜喫難消化的食物。糉子是由糯米做成的,不易消化,會在胃裏停留較長的時間,刺激胃酸分泌,對有慢性胃炎、食道炎的患者不利。所以,對於胃腸不好的人還是應該少喫,或者不喫。

血糖高的人要少喫糉子,再饞也要忍住

無論是甜糉子中的糯米、蜜棗、豆沙,都是升糖高手。而鹹糉子中的蛋黃、五花肉、豬油又含有豐富的油脂,這些食物大量入腹,血糖指數無疑會破錶!所以,糖尿病人羣不宜類糉子。

心血管疾病患者要少喫糉子,再饞也要忍住

現如今的糉子熱量高、脂肪多,而這些都會會增加血液黏稠度、加重心臟負擔和缺血程度,誘發心絞痛和心肌梗塞;如肉糉中雖然蛋白質含量高,卻含有大量的脂肪,高血脂病人當然是要避免的。

總而言之,端午節喫糉子是傳統習俗,對於上述的三種人還是少喫爲妙,別不聽勸!

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