夏日素菜菜谱,肉末缸豆,简单美味营养,下饭神器,适合夏天
肉末缸豆,下饭神器
全家都爱吃,我最爱的肉末缸豆,一碗米饭一下就消灭掉了。哈哈
用料:
缸豆一小把,肉末一小块,酱油几滴,生抽1勺,料酒2勺,盐适量,糖一丢丢,油60克,蒜1瓣,生姜适量,红薯粉适量,鸡精少许
肉末缸豆,下饭神器的做法:
准备食材 缸豆切小丁
瘦肉切丁,加入酱油,生抽,料酒,红薯粉一起抓匀,腌制一小会
起锅,放油,油热先把肉末翻炒至变色后盛出
再把姜丝和肥肉一起下锅,把肥肉的油炸干
加入缸豆一起翻炒炒至缸豆变软,在加入肉末盐,糖,生抽,料酒,味精
装盘
小贴士:喜欢吃辣的可以加点小米椒一起翻炒会更有味,因为家里有孩子所以没加辣椒,我个人还是比较喜欢吃辣的,超级下饭哦。缸豆中所含维生素C能促进抗体的合成,提高机体抗病毒的作用。