鳕鱼含有丰富的优质蛋白，鱼刺少，加上奶酪后香味浓郁，口感滑腻
适合8 个月以上的宝宝
红薯泥焗鳕鱼非常适合小宝宝吃，鳕鱼含有丰富的优质蛋白，可以提高宝宝的免疫力，而且口感鲜美，鱼刺少，加上奶酪后香味浓郁，口感滑腻，真是一道美味。
食材清单
红薯适量
鳕鱼适量
烹饪步骤
步骤 1
1. 先制作红薯泥，红薯去皮切块，上锅蒸 20-25 分钟，用筷子可以插透即可。
步骤 2
2. 将蒸好的红薯捣碎，加少量水打成泥。等宝宝 1 岁以后，可以放入一小片黄油和 2～3 勺鲜牛奶，做出来的红薯泥味道会更香浓。
步骤 3
3. 再制作鳕鱼泥，鳕鱼半块，洗净。
步骤 4
4. 上面铺上柠檬片（没有可用姜片代替），柠檬和姜都是去腥的，然后上锅蒸 10～12 分钟。
步骤 5
5. 鳕鱼取出晾两分钟趁热捣成泥，鱼汤可以留着做别的用。
步骤 6
6. 找一个小瓷碗（正好宝宝一顿量的最好），将捣好的鳕鱼泥放在底层，红薯泥放在上层，最上层可以撒点奶酪碎，没有不撒也是可以的。
步骤 7
7. 然后放进烤箱上下火 170 度，烤 10 分钟即可。注意没有烤箱可以用蒸锅加热一下也可以，但是没有烤一下香。
步骤 8
8. 吃的时候把上下层搅拌一下，红薯泥和鳕鱼泥混合，带有奶酪浓郁的香味，宝宝特别爱吃。
小贴士
1. 最好选择无盐奶酪，在辅食里加一点作为调味。
2. 奶酪具有天然的香气，这种香气和马铃薯、发酵面食特别“般配”。从吃法上来说，奶酪烤土豆粒、奶酪烤甜玉米都是简单又好做的奶酪菜肴，只要把奶酪放在上面就行了。也可以加在面条、浓汤、炖菜中，口感浓郁可口。
