用牛油果做些溶豆給寶寶當作小零食，即好看健康又美味
牛油果溶豆適合9 個月以上的寶寶
牛油果是難得的高能低糖水果，富含多種維生素和蛋白質，有助於寶寶的消化吸收。可以用牛油果做些溶豆給寶寶當作小零食，好看健康又美味，快動起來吧。
食材清單
牛油果60 克
奶粉25 克
檸檬5 滴
蛋清2 個
澱粉15 克
烹飪步驟
步驟 1
1. 準備食材，將蛋液放入無油無水的容器內。
步驟 2
將牛油果攪拌成均勻的泥狀。
步驟 3
3. 篩入奶粉和澱粉，攪拌均勻。
步驟 4
4. 提起打蛋器，有明顯的小尖角，就可以了。
步驟 5
5. 取三分之一的白霜放入牛油果泥，攪拌均勻。
步驟 6
6. 將攪拌均勻的牛油果泥，全部倒入蛋白霜內，迅速攪拌，注意手法，避免消泡。
步驟 7
7. 裝入裱花袋，擠出均勻的溶豆。烤箱預熱 120 度 10 分鐘，烤約 30 分鐘，這一步各家烤箱不同，遵照低溫慢烤原則，第一次做隨時注意觀察。
步驟 8
8. 完成啦。
小貼士
中途可翻轉烤盤，注意均勻受熱。烤完應該是酥的，入口即化。
