寶寶酸奶溶豆適合9 個月以上的寶寶

寶寶 9 個月左右,就可以給他喫手指食物了,可以練習手指抓取的精細動作。溶豆就是一種很適合的手指食物,製作過程簡單,健康美味,快找個機會試一試吧。

食材清單

蛋清1 個

無糖酸奶45 克

奶粉40 克

玉米澱粉15 克

檸檬汁4 克

烹飪步驟

步驟 1

1. 放入無糖酸奶,再將寶寶奶粉、玉米澱粉分別過篩,混合。

步驟 2

2. 攪拌均勻至無顆粒的糊狀。

步驟 3

3. 蛋清中加入糖粉&檸檬汁打發至提起打蛋器剛好彎起尖尖(溼性)。

步驟 4

4. 將打發後的蛋白粉 2~3 次加入酸奶糊中。

步驟 5

5. 翻拌均勻(不要畫圈及過度攪拌),裝入裱花袋中。

步驟 6

6. 擠在吸油紙上放入預熱好的烤箱中層 95 度、60 min。

步驟 7

7. 搞定,裝好。

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