三伏天就愛喫這菜，不用一滴油，低脂飽腹營養解饞，女生最愛
三伏天就愛喫這菜，不用一滴油，低脂飽腹營養解饞，女生最愛！
真正的大熱天來了，感覺一天24小時都呆在空調屋才舒服，現在一到喫飯點，我都懶得進廚房，簡直就是蒸桑拿，寧願做蒸菜不做燉菜，寧願做涼拌菜不做炒菜，怎麼簡單怎麼來！
昨天買了一盒秋葵，本打算焯水後蘸醬油喫，可是孩子和老公都不喜歡秋葵裏面的黏液和秋葵籽滑嫩的口感，於是打算換個方式做。秋葵高蛋白低熱量，富含維生素和膳食纖維，增強飽腹感，對於減脂的朋友來說是特別優質的食材。
冰箱還囤有一些大蝦，於是剝了一些蝦仁，秋葵炒蝦仁也很好喫的，但是我今天要做一道無油低脂的減脂菜。之前看別人做過秋葵釀肉，將豬肉餡兒填在秋葵裏面，煎至表面金黃，看起來就特美味。所以今天我改良一下，將蝦滑填在秋葵裏面，不用一滴油，直接烤熟，低脂健康，女生最愛哦！
【秋葵烤蝦滑】
主要食材：秋葵5個，蝦仁15個，料酒1茶匙，胡椒粉2克，鹽1克。
【具體做法】
1、準備一些新鮮的秋葵，大蝦剝成蝦仁去掉蝦線，倒入一茶匙料酒醃製10分鐘。
2、秋葵清洗乾淨，切掉根部，然後一切兩半，裏面的籽兒挖出來，但是不要扔掉哦！
3、大蝦剁成蝦泥，想喫到顆粒感的蝦肉就不要剁得太碎。
4、將挖出來的秋葵籽放入蝦泥中稍微剁一剁，實在不喜歡秋葵那種滑滑的口感的就把籽兒扔掉。
5、蝦泥加入1克花椒粉、1克鹽攪拌均勻，將蝦泥填入秋葵裏面去。
6、將做好的秋葵蝦滑放入空氣炸鍋的炸藍裏面去，一次正好可以放10個。
7、炸15分鐘就可以了。炸好的秋葵蝦滑再撒上一些胡椒粉即可，鮮嫩的蝦肉，秋葵末端香香脆脆，中間軟軟的，比焯水過的秋葵還要好喫。
做菜的時候葷菜、素菜使用的砧板和刀具都要分開，雖然麻煩了些，但是爲了家人健康，還是要做到儘可能的乾淨衛生。做好菜之後將刀具和砧板、筷子都放到臻米菜板刀具消毒機裏面消一下毒，下次使用就更加放心了！
【小貼士】如果不用空氣炸鍋，也可以用普通炒鍋來煎，但是需要注意的是，秋葵再填入蝦滑之前，要在裏面撒上一些幹澱粉，這樣煎的時候蝦滑不會掉下來。
