很多网友一直把吃菌中毒这件事搞成搞笑,好玩的事,难道不会怕年轻人去故意效仿吗? 这可是毒菌 这可是性命攸关的事。7月14日,云南昆明一女子吃野生菌后也产生幻觉,说看到了小人国、小精灵等。云南今年来野生菌中毒已致12死,误食不但会致幻,还可能致命。

从2020年5月至7月20日,云南省已发生野生菌中毒事件273起,12人死亡。截至2020年8月1日,云南省累计因新冠病毒肺炎死亡的病例为2例。

由此可见,在云南吃野生菌中毒人数高于新冠死亡人数却是实情。一位云南网友表示“我妈淡定的告诉我几乎年年都有因误食有毒菌类而中毒死亡的,每年都这样,有时医院都睡满了。”

【野生菌食用注意事项】菌子虽美味,但吃的时候也不能大意,不是所有的菌子都可食用,烹饪同时也要记牢这些注意事项!采用正确方法,安全享用美味

只要是在市场上正规买的野生菌,炒熟后都不会中毒,不要自己去山上凭感觉乱采、乱吃。青头菌、鸡油菌、松茸、鸡枞菌这些,根本就不会中毒,常规的很多人也是吃这些菌,就是见手青,炒不熟会中毒。新闻媒体可以提示,但是老是把这个梗拿出来反复玩就真的太没意思。

为了避免人们误食有毒菌类,云南省卫生健康委实施了一系列防控措施。包括多次召开电视电话会议、强调野生菌中毒防控的严峻形势,并要求各地提升食品安全事故流行病学调查能力;发布预防野生菌中毒预警公告、印制数十万份宣传资料、制作宣传片,发至省食物中毒防控成员单位和各州市、县、乡、村,并在人流密集广场和电视台循环播放;向全省4000多万手机用户发送野生菌中毒预警提示短信等,做到野生菌中毒防控知识全人群覆盖等。

1.不要采集和食用不熟悉的菌类

2.不论是哪种菌类,都不要凉拌着吃,一定要炒透煮透;吃菌时不喝酒;

3.吃完菌后如有不适,如恶心、头晕、呕吐、看东西不明或幻视、幻听等症状,应立即前往正规医疗机构治疗

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