西蘭花雞肝泥適合6 個月以上的寶寶

寶寶滿 6 個月後的第一口輔食,首選富含鐵的高能量食物,比如肉泥、肝泥等。推薦媽媽們將雞肝與西蘭花混合,做成輔食給寶寶喫,不僅營養豐富,還能預防貧血哦。

食材清單

雞肝40 克

西蘭花60 克

生薑適量

烹飪步驟

步驟 1

1. 雞肝去除筋膜,切片後加入薑片,用清水浸泡 30 分鐘以上,期間多次換水。

步驟 2

2. 西蘭花去梗。

步驟 3

3. 起鍋煮水,水開下西蘭花煮 8 分鐘。

步驟 4

4. 撈出過溫水。

步驟 5

5. 另起鍋煮水,冷水雞肝和薑片入鍋煮開後煮 2 分鐘即可。

步驟 6

6. 這是煮熟的雞肝。

步驟 7

7. 將雞肝和西蘭花放入輔食機,加入少許 60 度溫水,打成泥即可。

步驟 8

8. 西蘭花雞肝泥就做好嘍,特別細膩。

小貼士

1. 雞肝去腥還可用檸檬代替。

2. 第一次添加肝泥,量要由少至多,稀至稠。

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