豆腐是我们日常生活中常见的豆制品，深受大众喜爱，且具有很高的营养价值，如补钙，促进人体大脑发育，增强记忆力，对于女性，常吃豆制品豆腐，可以有效改善面部肌肤蜡黄有色斑的状况，使皮肤变得美白有光泽。豆腐单独食用是一道很美味的食物，但跟其他食材掺在一起就可能会影响人体健康，那在日常生活中豆腐不能跟哪些食材一起食用呢？

小葱拌豆腐口感鲜美，你认为的最佳搭配，实则正在侵害你的健康。豆腐本身的营养价值很高，但不宜与这5种食物一起食用，你也许一直都吃错了，现在纠正还不晚。

1.菠菜

豆腐含有较多的钙成分，而菠菜中富含草酸，两者结合会生成不易溶于水的草酸钙，长期在人体内堆积，最终形成胆结石，存在于人体血液和肾脏中，让人饱受疼痛折磨，严重影响身体健康。如果想两者同食，可以先将菠菜放入水中，使菠菜内的大部分草酸溶于水中，再换汤水将豆腐和菠菜一起煮，方可食用。

2.青葱

有一句谚语是“小葱拌豆腐——一清二白”，形容事物界限分明，条理清晰，然而从饮食角度来看，豆腐和青葱不宜同食。两者搭配虽然味道较好，但青葱会影响人体对豆腐当中钙元素的吸收，长期食用，会使人体缺钙，造成营养不良。

3.蜂蜜

蜂蜜和豆腐都有极高的营养价值，蜂蜜中含有多种酶的成分及少量有机酸，而豆腐含有蛋白质、矿物质元素，有机酸和蛋白质融合，易产生沉淀物质，不利于人体吸收。

4.红糖

红糖中含有大量有机酸，会与豆腐中的蛋白质成分发生化学反应，产生白色的沉淀物，不利于人体吸收两者的营养成分。一般在烹制红烧肉时，有的人会选择红糖来润色，在烧制豆腐时，可选择酱油、陈醋代替红糖给豆腐上色，食用起来不仅健康，而且色泽也佳。

5.柿子

很多人有饭前吃水果的习惯，但吃柿子后，不宜马上吃豆腐，新鲜的柿子含有丰富的单宁酸，特别是柿皮和柿核，而豆腐含有丰富的钙元素，两者融合会使钙物质沉淀在体内，造成胆结石、肾结石等疾病。建议增加吃豆腐和柿子的间隔时间，以免影响身体健康。

日常生活中，还有许多常见的两种食物不能同时食用的，如豆浆里打入鸡蛋，萝卜和木耳，兔肉和芹菜，虽然两者看上去是更加营养的搭配，实则不然。饮食注重食物搭配，但要多了解食物的属性，避免两者产生化学反应，对人体造成不好的影响。

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