大家好，我是描写的美食小屋。如果吃可以不涨肉，又可以美容养颜，我想那么大家都会爱上美食的。那么今天我就来给大家介绍好吃又养颜的卤猪脚。

材料：猪脚、生抽、米酒、老抽、冰糖、姜、香葱、大蒜、植物油。

做法：

猪脚去毛，洗净切成块；姜切片，大蒜去皮，香葱打成结。锅中水烧开，放入猪脚至水沸腾，捞起放入冷水中冲洗干净。锅中入油烧热，放入猪脚。小火翻炒至肉皮紧缩时，放入姜片、香葱结、大蒜炒出香味。锅中倒入适当清水，加入生抽、老抽、米酒，大火烧开，熄火。将猪脚及汤汁移入深锅内，再放入冰糖。加盖，用小火慢慢煮，中途翻动几次，待汤汁收至浓稠时即可起锅。这道菜秘诀在于，放入的水量要比正常卤肉少一半左右。这样收汁的时候才能更容易入味，煮出来的猪脚皮滑嫩入味。好了，今天的分享就到这里了，希望大家都越来越美。