巴基斯坦“古法”製作紅糖，甘蔗汁放鍋中一攪，這纔是真材實料！

紅糖作爲生活中的調味品，在廚房裏少不了它的存在，而現在的紅糖，大部分都是用機器量產而出，少了一點手工製作的味道，巴基斯坦"古法"製作紅糖，甘蔗汁放鍋中一攪，這纔是真材實料！

究竟是什麼樣的做法呢，下面小編就帶大家來看一看吧。一直以爲機械化、標準化生產才能達到品控，但其實還有很多東西，是機器代替不了的，巴基斯坦的紅糖，一直保持採用古老的方法制作。

人們將收割回來的甘蔗，放在大型榨汁機裏，將甘蔗榨成汁，放入一口平底大鍋中，然後將鍋中的甘蔗汁攪拌均勻，直到凝固，透明的甘蔗汁，在經過熬煮以後變成黃色，看着就像在一片泥水之中，變成黃色以後還需要在熬煮半個小時。

等到黃色變成黏稠的焦糖色，人們就開始用鐵鏟，在平底大鍋中，來來回回的翻面攪拌，使其兩面都受色均勻，在一來二去的攪拌中，一開始的甘蔗汁，就變成了現在這樣，像麪糰一樣的東西。

然後開始上手製作紅糖，直接拿手抓起麪糰，揉成一個圓形，全都揉好了以後，這些圓形的麪糰，就會被曬在院子裏晾曬風乾，風乾以後的麪糰就變成紅糖了，小夥伴們學會了嗎？對此有什麼看法呢？歡迎大家在下方留言評論。