爱美是女人与生俱来的天性，减肥是女人一生的事业，俗话说：三个女人一台戏，女人们凑到一起经常讨论的除了家庭、老公和孩子之外还有三件津津乐道且乐此不疲的话题：减肥、美容和衣服。减肥是首位的，如果一个女人没有匀称的好身材，美容做得再好，穿上再漂亮的衣服也不是那回事，整体形象也会大打折扣，难以自信地面对自己。更重要的是肥胖对健康有害而无益，自己带着多余的赘肉也挺累的。

大家经常讨论减肥期间到底是吃米饭好，还是面条好，其实它们的热值都不算低，比它们的热值更低而且可以做主食的就是其貌不扬的土豆。土豆每百克热量是76.00大卡 ，大米每百克热量是345大卡，面粉每百克热量是344大卡，三者相比，同等质量的土豆明显热量最低，因此可以帮助减肥者实现减少热量摄入的目的。

100克的土豆，热量约为76千卡，100克米饭热量110千卡，100克馒头/面条热量280千卡。今天与大家分享一款醇香土豆泥，热量低脂肪少，代替米饭和面条做主食来吃的话，助力减肥，是非常好的减肥食品。做法超级简单，一看就会，三步轻松搞定，首次下厨也能成功。

【醇香土豆泥】

【食材】

土豆3个(去皮约300克)，牛奶约20克。

【具体做法】

1.准备3个黄心土豆，洗净削皮切成薄片，上锅蒸10-15分钟至熟透。

【提醒】最好用这种黄心土豆，绵密的口感带着沙沙的味道很好吃，白心的土豆口感要差很多。土豆尽量切得薄一点，这样熟得更快，节约时间还省气省电。

2.蒸熟的土豆放到一个稍微大一点的容器中，趁热用勺子压成泥，只要熟透了，很轻松的。

3.分次加入纯牛奶，边倒边压边搅拌，土豆泥变得越来越细腻。

4.喜欢原味的，压好就可以开吃。土豆和纯牛奶的味道融合在一起，口感绵密带着沙沙的味道，非常美味。

5.喜欢甜味的，趁热加入白糖再加纯牛奶压成泥。压好了，糖也融化了，淡淡的香甜味，许多人都喜欢。

6.喜欢咸味的，根据个人喜好，趁热加入一点盐或者压成泥加入生抽或蚝油调味，还可以加点黑胡椒粉哟。

7.夏季来临，兵临城下，对于想减肥瘦身的姐妹，建议把土豆当主食来吃，而不是当作菜肴和零食来吃，不加盐、不加糖、不加油，不炒、不煎、不炸，最大限度地发挥它们原有的营养优势。推荐通过蒸煮的方式来烹调，代替部分主食。既有较强的饱腹感，又能增加维生素和矿物质的摄取，还能减少能量的摄入。

8.土豆最合理的吃法是当作主食。一勺原汁原味的醇香土豆泥，能代替两勺米饭，三勺面条。何乐而不为呢？赶快试试吧。