中国的饮食文化博大精深，不仅有很多有名的传统美食，像北京烤鸭、天津狗不理包子、重庆火锅等，这传统的小吃里历史悠久，代表着中国的饮食文化，历久弥新的味道受到很多人的喜欢。

还有许多当地非常有代表性的特色小吃，这些当地的特色小吃虽然有些并不出名，但是都非常的具有当地的特色，代表着当地的饮食习惯和风土人情，更是当地人从小记忆中的的味道。

大城市街边的特色小吃固然好吃，但是小城镇里的小吃更有味道，融入了当地人对于美食深深的热爱。

安徽省的宣城市的郎溪县是我国的绿茶之乡，并且这个地方有很多著名的景点，比如：石佛山、龙须湖、高井庙森林公园。这个小镇有着得天独厚的地理和气候环境，有着“鱼米之乡”以及“天然植物园”之称。

物产丰富的郎溪县孕育出来很多当地的特色美食，这些美食深受当地人的喜爱，下面我们就来盘点一下郎溪县这些极具当地特色的小吃。梅渚素鸡

这道素鸡看起来平平无奇，很像是我们平时吃的豆腐，如果不去尝，很可能会被它朴素的外表所欺骗，而忽略掉它的味道。

一般的素鸡都是卤制的，但是郎溪县的这道梅渚素鸡是用油炸过的，外酥里嫩，外边经过油炸呈现酥的口感，但是里边的豆腐却依旧保持着松软的口感。

素鸡的汤汁浓郁，是由鸡汤熬制的高汤，这就使得这道素鸡营养又美味。当地的人在过年的时候吃它，它的味道给人的是一种过年的感觉，过年的时候城里的人只有托关系或者排长队才能够买到。

这道素鸡的做法十分的讲究，选用上等的黄豆，制作的过程复杂。制作出来的素鸡色泽鲜亮，侯村蜜枣

侯村的蜜枣被誉为“金丝琥珀”，在乾隆年间是御用的贡品，侯村蜜枣枣是稀有的奶枣，奶枣分为两种，一种是牛奶枣，还有一种是羊奶枣。

枣树很矮，不需要拿着竹竿去打枣，伸手就能够得到，所以非常的方便采摘。摘下来的蜜枣要经过十几道工序的加工，其中最为重要的工序是划枣，能够让枣充分吸收糖分。

划枣这道工序非常的有讲究，要掌握好深浅以及密度。侯村蜜枣有着上百年的历史，一直传承着这种传统的加工工艺。制作好蜜枣呈现赭黄的半透明状态，透着阳光能够看到这种枣的肉多核小，甜度刚好。姚村闷酱

姚村闷酱采用传统的制作工艺，是在当地的地理环境、气候条件中应运而生，制作闷酱所使用的的水也是当地优质的山泉水，豆子采用当年产的新鲜的黄豆。

做出来的闷酱颜色呈现鲜红色，香味浓郁、口感醇厚，味道咸甜适中，深受当地人的喜爱。

大家好，我是若水小姐姐，这几种郎溪县的小吃，虽然不出名，但是制作工艺都非常的复杂，做出来的美味也是能够经得起历史的考验的。

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