导语：夏天晚餐这样吃，食材丰富不单调，热量低饱腹又解馋，减肥不挨饿，夏天，减脂晚餐我喜欢这样吃，解馋不长肉，网友：好怕筷子夹错菜

说句老实话，每天为家人准备晚餐是一件幸福又让人纠结的事情，晚餐是大人和孩子在一起吃的唯一一道正餐，无形之中让悦悦格外重视，可能早餐和中餐会随意对付几口，但是晚餐绝对会在傍晚17：40准时开餐，悦悦常年把减肥二字挂在嘴边，也没见到什么成果，确实有些扎心，这不，近段时间又开始折腾上了，所以说准备晚餐是件特别纠结的事情，家里边那些怎么吃都不长胖的人，得吃一些开胃下饭的菜，要多吃米饭填肚子，对于喝白开水都会发胖的我来说，晚餐要少吃主食，看吧，是不是好矛盾呀。

所以在我们家的晚餐，形式上，口味上就会作出一些调整，即要保证均衡搭配，还要保证营养全面，更要让家人的需求都得到满足，今天悦悦就来给大家分享一下我们家夏季晚餐最喜欢的吃法，食材丰富不单调，选用热量低饱腹快的食材，全家人都爱吃，这样还能确保悦悦在减肥时不用挨饿。

这次的晚餐组合是;酸豆角炒肉末，家常豆腐，魔芋豆腐，素炒木耳菜，从这菜的名字就可以看出是分成了两大组，酸豆角炒肉末和家常豆腐是属于下饭组的，魔芋豆腐和木耳菜是属于燃脂组的，把这两组菜摆在一起，给人的感觉就是好容易弄混，一不小心就会夹错菜！接下来悦悦简单的介绍一下它们的做法。

首先是这道酸豆角炒肉末，这道菜呢下饭又不油腻，好吃不上火，是夏季开胃必备，做法也是非常简单的，酸豆角是在市场上买回来的，三块钱一斤，买了2块钱回来，切成小碎丁，注意哦切的越碎越好吃，我这里搭配的是全瘦肉，把它绞成肉末腌制入味，再搭配一点香而不辣的青菜椒，即能够提鲜还能够解油腻，我们先把酸豆角炒干水汽，再放油倒入腌制好的肉末炒熟，再把豆角笔菜椒菜椒放进来，放盐和生抽调味就可以了，喜欢吃五花肉的朋友也可以放少许的五花肉搭配进来，个人觉得如果全部用五花肉的话，这样子吃起来会太油腻了，这道菜是我们家小孩子最喜欢吃的一道菜了，每次端上桌的时候，用勺子铲子直接铲着倒入饭碗里拌着米饭，每次都能够轻轻松松的吃下两大碗。这菜真的的是太下饭，太诱人了，当悦悦把这些图片晒出来的时候，有不少网友戏称：这样的菜放在一起，真的好怕减肥时自己的筷子夹错菜，如此美味不是明晃晃的诱惑人嘛！

酸豆角做好之后就是做家常豆腐了，我们都知道豆腐是高钙高蛋白的代名词，它是一种实惠又营养的食材，是我们每天摄取优质蛋白质的最佳来源，建议家里有小孩子的朋友呢，平时要经常给家人煮豆腐吃，能够补充足够的钙和蛋白质，我这里用到的这种油豆腐比较有特色，是我们本地做的豆腐，外皮金黄筋道，里面含还含满满的豆腐瓤，比油豆腐要热量要低得多，吃起来带有两种不一样的口感，或炒或酿豆腐都是不错的选择，买回来之后只要给它简单的一分为四，搭配一点剁辣椒，葱姜蒜末，随便炒一炒就能吃，它的做法也是非常简单的。

首先准备一个小碗调料汁，放食盐，生抽，蚝油，剁辣椒，两2勺清水搅拌均匀，因为这些调料里面都已经含有盐分了，所以我们在做这道菜的时候呢，不需要再放盐了，炒锅放少许食用油，然后把调料汁倒入锅里面煮开，放入葱姜蒜末，再把豆腐倒入锅里面翻拌均匀，焖煮三分钟，让豆腐把料汁的味道吸收进去，最后撒上青椒，炒至青椒断生就可以出锅了，这样子做出来的家常豆腐呢，鲜香味美，味道独特，不管是减肥还是不减肥的人都适合吃，夏季气温高，豆腐买回来之后呢如果不是马上煮，就一定是要用水浸泡，这样子就能够防止它产生酸味和异味了，还能够把它表面的油分泡掉一大部分。

这两道下饭菜煮好之后呢，就是做悦悦的燃脂菜了，在切酸豆角的时候呢，我就把它留出来一部分了，用来炒魔芋豆腐，夏天，减脂晚餐我喜欢这样吃，三块钱一斤的魔芋豆腐，买回来之后划成小块，焯水去除里面的石灰水和涩味，然后用少许食用油煸至表面微黄，放入葱姜蒜末炒出香味，再放入刚刚留下来的酸豆角，翻拌均匀淋上生抽就可以盛出来了，魔芋豆腐里含有大量的膳食纤维，比芹菜还要高出很多倍，食用之后能快速的产生饱腹感，而且热量还特别低，可以直接用来当减肥主食吃，加上少许的酸豆角，解馋不长肉，好吃不单调。

最后就是炒木耳菜了，木耳菜的营养价值非常丰富，在民间也有叫落葵、胭脂菜的。富含维生素A、维生素B、维生素C和蛋白质和膳食纤维，而且热量低、脂肪少。每100克的木耳菜里面就含有166毫克的钙，比以含钙量高的西兰花还要高出3倍之多，而且木耳菜里面的维生素C的含量也是非常高的，有34毫克，比黄瓜要高4倍，热量只有20千卡，比起其它的绿叶蔬菜，算是非常讨喜的了。放蒜末，用大火快炒，翠结滑嫩，好吃得很。

结语：夏天晚餐这样吃，食材丰富不单调，解馋不长肉，热量低饱腹快，减肥不挨饿，以上就是这4道菜，您对哪道菜比较感兴趣呢？

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愿上帝赐福给你！

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