最近，脂肪肝火了。

大家有没有入坑热剧《三十而已》呢？剧中许幻山体检发现自己得了“中度脂肪肝”，老婆顾佳为了他的健康，要求和他一起断食晚餐。而这个时候，林有有却“善解人意”，要许幻山该吃吃该喝喝，就这样，许幻山还觉得自己觅到了知己。

为了满足口腹之欲，过量摄入的脂肪却会把肝细胞给“堵”起来，并破坏肝细胞膜，最终损伤肝健康。然而，很多人特别是年轻人发现脂肪肝后，往往并不在意。要知道，脂肪肝如果放任不管，后面等着你的就是肝硬化、肝癌。

其实，脂肪性肝病正严重威胁国人的健康，成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病，发病率不断升高，发病年龄日趋年轻化。过去脂肪肝发病年龄一般为40~50岁，如今发病年龄低至20~30岁。

如果体检发现脂肪肝，我们应该怎么做？屏幕前的你，也不可大意。

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什么是脂肪肝？

正常人肝组织中含有少量的脂肪，如甘油三酯、磷脂、糖脂和胆固醇等，其重量约为肝重量的3%~5%。

如果肝内脂肪蓄积太多，超过肝重量的5%，或在组织学上肝细胞50%以上有脂肪变性时，就可称为脂肪肝。

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这些都是脂肪肝的高发人群

肥胖者中约有50%的人患有脂肪肝，是患脂肪肝的“大户”。除了肥胖者，素食者、嗜酒者、喜荤者、中老年人群及久坐少动者，都是脂肪肝的高危人群。

由于中老年人群运动量减少、新陈代谢功能逐渐减退、性激素水平失调，造成肝脏功能减退，容易发生肝脏脂肪堆积。

而久坐少动者因其热量消耗较少，体内热量过剩，热量在胰岛素作用下会转化为脂肪，堆积在肝脏，从而引发脂肪肝。

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警惕：脂肪肝不是肥胖者的专利

虽然肥胖者更容易得脂肪肝，但脂肪肝却不是肥胖者专利，营养不良和体型消瘦者、长期素食者，也有很大的几率得脂肪肝。

长期节食：吸收不良，会造成低蛋白血症，氨基酸缺乏，热量供应不足，缺乏营养。一旦消化系统缺少脂肪，便会动用身体自身储存的脂肪。但身体又缺少消化脂肪的氨基酸，虽然脂肪动用了，却无法被分解，便形成了脂肪堆积。

长期素食：减少荤食的摄入，会变相增加主食的摄入。而现在的主食主要是由精米和白面组成，这类食材经过精细加工，会损失70%~90%的维生素和矿物质以及90%的膳食纤维。

在消化过程中，缺少膳食纤维的参与，食物会被迅速转化成为血糖，如果运动量不足，无法消耗掉过多的血糖，人体就会分泌大量的胰岛素降低血糖。

胰岛素不仅会让血糖转化成脂肪，还会促进肝脏生成更多的胆固醇，这是素食者可能会得脂肪肝的原因！

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轻度脂肪肝是可逆的

轻度脂肪肝是有征兆的，如易疲劳，没食欲、嗳气（胃中气体上出咽喉所发出的声响，其声长而缓，俗称“打饱嗝”）等。若不及早治疗，可进展至中重度脂肪肝。

轻度脂肪肝是可逆的，可从如下方面进行调理：

√ 注意饮食平衡，荤素搭配，不要喝酒，多菜少肉七分饱；

√ 加强运动，每日保持一定运动量，周末不想出门就在家多做家务；

√ 至少每1~2年体检一次，40岁以上1年体检1次。

如果在有了脂肪肝的基础上，出现脂肪性肝炎或脂肪性肝硬化，则需要高度重视，及时就医治疗！

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回家吃饭更有利于健康

你会为了回家吃饭，拒绝掉所有应酬吗？

一家人坐在一起吃饭，变得越来越奢侈。尤其是一些工作比较忙的夫妻，加班或者应酬多，导致在家吃饭的时候越来越少，其实在家吃饭是最好的健康经。

家里的饭菜相较于外面餐馆会更干净，也会少油、少盐，当然是更健康的。关系良好的夫妻会一起下厨、一起洗碗，丈夫也更乐于接受老婆的健康饮食建议。

即使是单身狗，外卖也尽量不点油炸、油煎、香酥、干锅、水煮，多点蒸、煮、炖，主食多点五谷杂粮，一个人也要好好吃饭。

还有，在防疫时期，小编不建议大家吃别人碗里的食物或是手上的冰淇淋，注意分餐分食，可以有效防止病毒交叉感染。

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