《中餐厅4》开播了。

以“移动的中餐厅”和“国内录制”为噱头的《中餐厅4》,搭载了黄晓明、赵丽颖、张亮以及林述巍、李浩菲这个阵容团体,打造了不同于以往《中餐厅》魅力风格的新一档综艺。

相信有很多观众与汤粉一样,都是奔着赵丽颖来的。

作为花旦的赵丽颖,登陆《中餐厅4》首期,就拥有了“财务总监”的头衔。直言自己“不太会算账”的赵丽颖,在首期中却成了《中餐厅》最担忧的角色。

但从首期整体内容来看,“理财”的赵小刀,可谓是整期节目中责任心超强的一位,无论是从买菜的表现上,还是在菜单的焦虑上,我们都能看到,这位“财务总监”的无奈。

“中餐厅号”的启航,预示着节目的正式开始。

曾经“明学”横行的黄晓明,在新一期的表现,确实可以说是收敛不少。在首期登船时遇上的困难“长楼梯”,搬完行李的他,还不忘给赵丽颖与李浩菲发消息提醒以及接应,作为“店长”,可谓是很有心了。

被称为“赵小刀”的赵丽颖,站在这个团队中,被大家推选到“管钱”的职位上。

即便是在来时的路上,赵小刀直言不太会算账,但也仍然做好“管账”这个位置。要知道,这个位置想要做好,并没有那么简单。

赵丽颖成为“管钱”的财务总监,一行人前往市场买菜、买各种各样的东西,厨师们大手大脚,到头来都是让“财务总监”来进行付费、买单。

细心的网友不难发现,赵丽颖在付款时都会尽量砍价,能省多少就省多少。面对些许蔬菜就要花一百大洋购买,赵小刀的模样,也可以说是略显心疼了。

但她心疼的,真的是钱吗?

实际上,她担忧的是“钱还没开始挣,初始运营资金就被耗光了”

作为一个“财务”,首要目的就是控制成本,即便是在赚钱之前需要耗费大量资金,也需要进行规划后再进行采购、扫货。

但是这一点,显然大家都并没有想到。

这也导致后来,赵小刀在厨房发现多个砂锅时,明白到购买物件时出现了重复,同时也明白到规划的重要性。

而这一切,也都刚刚开始。

购买材料时耗费资金的速度,比大家想象中的还要快。在菜单的制作表现上,赵小刀也是较为心急。

几个小时前厨师们就已经声称会给到菜单,可当临近夜色时,师傅还表示“不着急”。

当大厨们还在开玩笑地讲价格时,一旁的赵小刀仍然为菜单还未制定而担忧不已。

在时间充足的时候,没有规划性的团队容易放松自我,等到时间不充裕时,所有的弊端都会一一呈现出来,手忙脚乱的真实一面,也将会暴露无遗。

赵丽颖之所以那么担忧,离不开她超强的责任心。

从《中餐厅4》的首期内容来看,赵丽颖是个懂得规划,遵循规划做事的人。一个团队能不能得到有效的发展,离不开有效的规划。

但首期内容的后期部分,仿佛形成鲜明的对比。

大厨们较为轻松,想要喝酒、庆祝。但想要认真规划的赵小刀,显然并没有把任务看得过于轻松,而是一直在抓重点,尽量在有限的时间内做好事情。

那么,规划到底有多重要?

回到“采购”的话题上,没有明确采购目标的餐厅成员们,不断购置所需物品,甚至在无意间购买重复品,导致资金迅速减少。

在资金“严抓”情况下的赵丽颖,担忧销售是否能够如愿回本,或获取更高收益。

然而新预告中的“意外大雨”导致客源似乎并非想象中的多,这是实施目标的道路上,所遇到的不可抗力。

不可控“因素”的出现,同时也说明了,控制成本是“财务总监”必要做的一件事。

同时,新一期的内容预告,在节目组的快速剪辑下,展现出了一副画像,用“手忙脚乱”这四个字可以完美形容。

担忧上座率、油翻、烧菜锅裂开,厨房屡出事故,餐厅因新人的关系,出现“手忙脚乱”的场景。这些情况的出现,很显然是没有做到合适的规划而导致。

在节目中,赵丽颖对黄晓明直言,“这个活好像又干了,又好像没干,就觉得有点干不完这个活”。

对此,黄晓明回应,“中餐厅就是干不完的活”,这是精髓。

在人员较为稀缺的情况下,干不完的活其实意味着没有很好的沟通,没有得到合理的分工合作,回到原点上,还是缺少“规划”。

站在上帝视角上看赵丽颖,她是个责任心超强的人。

从买菜上能够看出,从厨房餐具以及干活的为人处事上,也能够看到,在“中餐厅”这个团队中,赵丽颖的责任心表现。

与其他人不同,每个人都在忙活自己手里的东西,但没有进行合理的规划,这并非第四季首次出现的问题,早在前面已经出现过。

富有责任心的赵丽颖,在这个团队中仿佛显得有些格格不入,可实际上却是整个团队中,想问题想的比较周到的一个人物。

或许是由于初来乍到,虽然赵小刀在处事上能够提出有效的建议,可在面对大厨们、店长时,赵小刀想要提出快速制定出菜单、商量与规划时,却总是欲言又止。

也正因如此,在旁边着急成团的赵小刀,已经面临崩溃。从整体的呈现来看,很显然,团队的沟通也极为重要。

综艺节目《中餐厅4》已经开播,作为一档与“食物”挂钩的合伙人体验节目,节目的特色已经展现在观众面前。同时,随着内容的播出,节目出现的弊端也显而易见。

虽说《中餐厅4》的团队最开始和谐、团结,但在分工合作的设定上很不明确,人物的磨合度不足,加之前面的经验没有积累,正在进行中的弊端展现出来,却没有很好地去弥补,导致重复出现“手忙脚乱”的场景。

但一个新的团队刚成立,它需要成长,没有一开始就能够“顺风顺水”的。

相关文章