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菜瓜大家都不是很陌生的吧，經常喫，是一種瓜類的蔬菜類型，適合夏季食用，清爽可口的同時也可以有生津的效果。你知道菜瓜的營養價值嗎

菜瓜營養豐富，是夏季極佳的消暑蔬菜，含豐富的礦物質鈣、磷、鐵,還含糖、檸檬酸和少量的維生素A原、B族維生素、維生素C等。在炎夏酷暑之季，最適宜用菜瓜涼拌食用。

菜瓜具有清熱、利尿、解渴、除煩、滌胃、清暑、益氣等功效，主治煩熱口渴、小便不利、解酒毒、敷瘡療。菜瓜可以有緩解心煩的作用，對於清熱解毒利尿有一定的好處，同時也可以有解暑的效果，適合夏季食用。

菜瓜偏寒性，而且它的果肉清甜，是夏季極佳的消暑蔬菜，另外它還含有豐富的礦物質磷、鈣、鐵以及糖、檸檬酸、維生素A原、B族維生素、維生素C等，是最適合盛夏酷暑食用的菜餚之一。菜瓜中含有豐富的水分和維生素，可以有促進代謝的作用，同時也可以清熱解毒降暑。

關於菜瓜的營養價值以及保健的效果，你都知道了吧，菜瓜的好處有排毒養顏的作用，菜瓜是屬於寒性的食物，可以有消暑降溫的作用，適合夏季食用。可以補充豐富的鈣質和維生素，還可以有消除疲勞促進代謝的作用。對於促進食慾解暑有幫助。