这早餐蒸一蒸就出锅,又香又糯又滋润,立秋后女人常吃气色好

立秋后的嫩玉米,阳光照射足,越来越甜糯,吃不够。嫩玉米除了煮和烤,你还可以这样吃,将嫩玉米与蔬菜融合,加点调味料一拌,做一份营养又美味的快手早餐,蒸一蒸就出锅,带着蔬菜的清香、玉米的甜糯,嫩滑筋道的早餐就OK啦!

这是一份色彩诱人的菜团子,嫩玉米和茼蒿搭配,颜色看着是不是特别有食欲,滑嫩的口感,甜糯的玉米味,伴着茼蒿的清香,一道营养丰富的早餐,又香又糯又滋润,比粘豆包好吃多啦,我家隔三差五做一次,每次端上桌,一家人抢着吃。

嫩玉米味道鲜美,能调中开胃,健脾,增加食欲。它的钙可以和牛奶媲美,而鲜嫩玉米的水分、活性物、维生素等能刺激大脑细胞,增强记忆力,特别适合老人孩子吃。嫩玉米富含粗纤维及维生素B和烟酸等成分,能促进肠蠕动,减少人体对毒素的吸收,是减肥佳品。所含的维生素C和E能调整神经系统,有延缓衰老美容养颜的作用,女人一定要常吃,不但滋润气色好,还能减肉肉,立秋后千万不要错过鲜嫩玉米的各种吃法。

茼蒿,在古代为宫廷佳肴,所以又叫皇帝菜。茼蒿有蒿之清气、菊之甘香。有“安心气,养脾胃,消痰饮,利肠胃”之功效。这两种食材都是低脂粗纤维,润肠通便,开胃又减脂,咋吃都不胖人,还能增强抵抗力,吃出好气色。

【嫩玉米菜团子】所需食材:嫩玉米2只;茼蒿1把;面粉适量;胡椒粉适量;葱适量;盐适量。

做法及步骤:

买回来的嫩玉米,看着颗粒饱满,特别鲜嫩,摘净玉米胡须,清洗干净。

将嫩玉米用擦扳擦出浆来,玉米越嫩浆汁越多,粗点也没关系,口感好,特别有嫩玉米的香甜味。

茼蒿用蔬菜清洗剂浸泡5分钟,然后反复清洗干净。

把茼蒿切碎,加少许盐,腌制5分钟。

香葱去皮洗净,切碎。腌制好的茼蒿攥掉水分,面粉用普通面粉就好。

将准备好的茼蒿、香葱加入到嫩玉米浆中,加入胡椒粉、盐调味。

加入面粉,面粉要慢慢加,能团成菜团子就好,软软的才黏糯筋道。面粉的用量根据嫩玉米浆的干稀程度而定。

很简单,不用面板,直接团成菜团子,码入蒸屉。

蒸锅加入适量的水,大火烧开蒸10到15分钟就好,时间根据菜团子的大小而定。

时间到,取出蒸屉,看着就特别有食欲吧。

小贴士:

鲜嫩玉米的选择,买玉米时注意,最好选七八成熟的,太嫩,水分太多,太老,其中的淀粉增加,蛋白质减少。挑玉米,可以用手掐一下,有浆且颜色较白,可以蒸或煮着吃,口感和营养最好。浆太多的则太嫩,如不出浆,就说明玉米老了,煮出来口感不好。

立秋后女人多吃这早餐,低脂粗纤维,放心吃,润肠通便,减脂瘦身还滋养肌肤,吃出好气色。欢迎留言,感谢您阅读我的文章,如果您也喜欢美食,请多多关注,欢迎点赞,转发和分享,感谢您的鼓励支持!

此文为大海微澜原创图文,盗文盗图必究#玉米#茼蒿#早餐收藏

茼蒿,在古代为宫廷佳肴,所以又叫皇帝菜。茼蒿有蒿之清气、菊之甘香。有“安心气,养脾胃,消痰饮,利肠胃”之功效。这两种食材都是低脂粗纤维,润肠通便,开胃又减脂,咋吃都不胖人,还能增强抵抗力,吃出好气色。

【嫩玉米菜团子】所需食材:嫩玉米2只;茼蒿1把;面粉适量;胡椒粉适量;葱适量;盐适量。

做法及步骤:

买回来的嫩玉米,看着颗粒饱满,特别鲜嫩,摘净玉米胡须,清洗干净。

将嫩玉米用擦扳擦出浆来,玉米越嫩浆汁越多,粗点也没关系,口感好,特别有嫩玉米的香甜味。

茼蒿用蔬菜清洗剂浸泡5分钟,然后反复清洗干净。

把茼蒿切碎,加少许盐,腌制5分钟。

香葱去皮洗净,切碎。腌制好的茼蒿攥掉水分,面粉用普通面粉就好。

将准备好的茼蒿、香葱加入到嫩玉米浆中,加入胡椒粉、盐调味。

加入面粉,面粉要慢慢加,能团成菜团子就好,软软的才黏糯筋道。面粉的用量根据嫩玉米浆的干稀程度而定。

很简单,不用面板,直接团成菜团子,码入蒸屉。

蒸锅加入适量的水,大火烧开蒸10到15分钟就好,时间根据菜团子的大小而定。

时间到,取出蒸屉,看着就特别有食欲吧。

小贴士:

鲜嫩玉米的选择,买玉米时注意,最好选七八成熟的,太嫩,水分太多,太老,其中的淀粉增加,蛋白质减少。挑玉米,可以用手掐一下,有浆且颜色较白,可以蒸或煮着吃,口感和营养最好。浆太多的则太嫩,如不出浆,就说明玉米老了,煮出来口感不好。

立秋后女人多吃这早餐,低脂粗纤维,放心吃,润肠通便,减脂瘦身还滋养肌肤,吃出好气色。欢迎留言,感谢您阅读我的文章,如果您也喜欢美食,请多多关注,欢迎点赞,转发和分享,感谢您的鼓励支持!

此文为大海微澜原创图文,盗文盗图必究

相关文章