相对于南瓜来说，无论是在南方还是北方，用它做成的甜点，菜肴都是让人回味无穷的美味。

而且南瓜是一款非常低脂营养的食材，在同等重量的猪里脊面前，南瓜的热量却只有猪里脊的1/20。

也正是因为这个特性，很多人都会用南瓜做成可口的粥羹，糕点等等美食，以此来代替一日三餐。

而对于笔者今天分享的这款蔓越莓南瓜蒸糕，就是关于南瓜的一种美味新吃法。如果您对这款美食也非常感兴趣的话，不妨来看看它是如何烹饪的吧，还望喜欢。

【美食名称】：蔓越莓南瓜蒸糕。

【准备原料】：南瓜150克，中筋面粉45克，蔓越莓30粒（切碎备用），鸡蛋一个，白砂糖6克，酵母1克。

第一步：首先我们把南瓜去皮去籽，切成小片，然后放入一个平底盘中，冷水上蒸锅，大火蒸煮15分钟；随后把蒸熟的南瓜倒入一个大碗中，用工具碾压成泥，放凉备用。

第二步：在装有南瓜泥的碗中打入一个鸡蛋，加入白砂糖和酵母，均匀搅拌至完全融入南瓜泥中。

第三步：随后把准备好的中筋面粉倒入碗中，搅拌成比酸奶稍微粘稠一点的面糊。

第四步：之后准备一个大一点的方形模具，在底部刷一层食用油，铺上一层油纸，把处理好的南瓜面糊倒入模具中，撒上准备好的蔓越莓碎，盖上一层保鲜膜，放在温暖的地方醒发30分钟。下面这张图就是发酵好的南瓜蒸糕，是不是感觉非常的饱满蓬松呢？

第五步：最后冷水上蒸锅，大火蒸煮25分钟，即可出锅脱模，切块品尝。

相对于今天这款美味来说，操作手法应该算是非常简单的，至于蔓越莓的后期点缀，你也可以按照自己的喜好，添加不同营养的坚果，甚至可以做成水果蒸糕或者火腿蒸糕哦。如果您对这款美味也非常喜欢的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。

那么今天的美食就分享到这里，如果你感觉笔者写的还算不错的话，请不要吝惜您的点赞，关注，转发，收藏哦！如果文中还有不明白的地方，也可以私聊笔者，我会为你尽量解惑答疑，我们明天不见不散。#南瓜#蔓越莓#营养收藏

第一步：首先我们把南瓜去皮去籽，切成小片，然后放入一个平底盘中，冷水上蒸锅，大火蒸煮15分钟；随后把蒸熟的南瓜倒入一个大碗中，用工具碾压成泥，放凉备用。

第二步：在装有南瓜泥的碗中打入一个鸡蛋，加入白砂糖和酵母，均匀搅拌至完全融入南瓜泥中。

第三步：随后把准备好的中筋面粉倒入碗中，搅拌成比酸奶稍微粘稠一点的面糊。

第四步：之后准备一个大一点的方形模具，在底部刷一层食用油，铺上一层油纸，把处理好的南瓜面糊倒入模具中，撒上准备好的蔓越莓碎，盖上一层保鲜膜，放在温暖的地方醒发30分钟。下面这张图就是发酵好的南瓜蒸糕，是不是感觉非常的饱满蓬松呢？

第五步：最后冷水上蒸锅，大火蒸煮25分钟，即可出锅脱模，切块品尝。

相对于今天这款美味来说，操作手法应该算是非常简单的，至于蔓越莓的后期点缀，你也可以按照自己的喜好，添加不同营养的坚果，甚至可以做成水果蒸糕或者火腿蒸糕哦。如果您对这款美味也非常喜欢的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。

那么今天的美食就分享到这里，如果你感觉笔者写的还算不错的话，请不要吝惜您的点赞，关注，转发，收藏哦！如果文中还有不明白的地方，也可以私聊笔者，我会为你尽量解惑答疑，我们明天不见不散。

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