相對於南瓜來說，無論是在南方還是北方，用它做成的甜點，菜餚都是讓人回味無窮的美味。

而且南瓜是一款非常低脂營養的食材，在同等重量的豬裏脊面前，南瓜的熱量卻只有豬裏脊的1/20。

也正是因爲這個特性，很多人都會用南瓜做成可口的粥羹，糕點等等美食，以此來代替一日三餐。

而對於筆者今天分享的這款蔓越莓南瓜蒸糕，就是關於南瓜的一種美味新喫法。如果您對這款美食也非常感興趣的話，不妨來看看它是如何烹飪的吧，還望喜歡。

【美食名稱】：蔓越莓南瓜蒸糕。

【準備原料】：南瓜150克，中筋麪粉45克，蔓越莓30粒（切碎備用），雞蛋一個，白砂糖6克，酵母1克。

第一步：首先我們把南瓜去皮去籽，切成小片，然後放入一個平底盤中，冷水上蒸鍋，大火蒸煮15分鐘；隨後把蒸熟的南瓜倒入一個大碗中，用工具碾壓成泥，放涼備用。

第二步：在裝有南瓜泥的碗中打入一個雞蛋，加入白砂糖和酵母，均勻攪拌至完全融入南瓜泥中。

第三步：隨後把準備好的中筋麪粉倒入碗中，攪拌成比酸奶稍微粘稠一點的麪糊。

第四步：之後準備一個大一點的方形模具，在底部刷一層食用油，鋪上一層油紙，把處理好的南瓜麪糊倒入模具中，撒上準備好的蔓越莓碎，蓋上一層保鮮膜，放在溫暖的地方醒發30分鐘。下面這張圖就是發酵好的南瓜蒸糕，是不是感覺非常的飽滿蓬鬆呢？

第五步：最後冷水上蒸鍋，大火蒸煮25分鐘，即可出鍋脫模，切塊品嚐。

相對於今天這款美味來說，操作手法應該算是非常簡單的，至於蔓越莓的後期點綴，你也可以按照自己的喜好，添加不同營養的堅果，甚至可以做成水果蒸糕或者火腿蒸糕哦。如果您對這款美味也非常喜歡的話，不妨自己在家動手嘗試一下吧。

那麼今天的美食就分享到這裏，如果你感覺筆者寫的還算不錯的話，請不要吝惜您的點贊，關注，轉發，收藏哦！如果文中還有不明白的地方，也可以私聊筆者，我會爲你儘量解惑答疑，我們明天不見不散。#南瓜#蔓越莓#營養收藏

第一步：首先我們把南瓜去皮去籽，切成小片，然後放入一個平底盤中，冷水上蒸鍋，大火蒸煮15分鐘；隨後把蒸熟的南瓜倒入一個大碗中，用工具碾壓成泥，放涼備用。

第二步：在裝有南瓜泥的碗中打入一個雞蛋，加入白砂糖和酵母，均勻攪拌至完全融入南瓜泥中。

第三步：隨後把準備好的中筋麪粉倒入碗中，攪拌成比酸奶稍微粘稠一點的麪糊。

第四步：之後準備一個大一點的方形模具，在底部刷一層食用油，鋪上一層油紙，把處理好的南瓜麪糊倒入模具中，撒上準備好的蔓越莓碎，蓋上一層保鮮膜，放在溫暖的地方醒發30分鐘。下面這張圖就是發酵好的南瓜蒸糕，是不是感覺非常的飽滿蓬鬆呢？

第五步：最後冷水上蒸鍋，大火蒸煮25分鐘，即可出鍋脫模，切塊品嚐。

相對於今天這款美味來說，操作手法應該算是非常簡單的，至於蔓越莓的後期點綴，你也可以按照自己的喜好，添加不同營養的堅果，甚至可以做成水果蒸糕或者火腿蒸糕哦。如果您對這款美味也非常喜歡的話，不妨自己在家動手嘗試一下吧。

那麼今天的美食就分享到這裏，如果你感覺筆者寫的還算不錯的話，請不要吝惜您的點贊，關注，轉發，收藏哦！如果文中還有不明白的地方，也可以私聊筆者，我會爲你儘量解惑答疑，我們明天不見不散。

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