叶子可能有很多朋友不知道是什么。有点像烟草,但它是当地小吃。因为味道不同,炒叶会用不同的面粉,叶炸脆,很好吃,今天介绍一下如何炒一碗香喷喷的叶子。

首先,我们需要准备五百克面粉,直接打两个鸡蛋,然后倒入二十克植物油。如果没有植物油,它也可以使用猪油,加上七克盐。十克只需要糖、黑芝麻的个人偏好,把一百九十克的水是好的,没有更多的。

找一罐所有的东西混在一起,可以直接用手搅拌,搅拌,但是当我们加水的时候,面粉的吸水量取决于如何,不能把一百九十克的水看进去,我们做面团后可以放在一边,最好是一个硬面团,包起来一个小时。

等醒好之后拿出来揉一揉不要太硬了就可以放入压面机了,没有压面机就需要擀面杖将面团擀成一片片的大薄片了。压好之后均匀切开,一般切半个手掌大小即可,将每个切好的拨片分别切均匀的三刀,对折之后从刀口向外翻,再对折,最后再向里拧一下拧成花就可以下锅了,等油烧至七分热时下锅,炸至颜色金黄时即可捞出,炸的不要太急,等炸好了拿出来晾一晾,麻叶就会变得干干脆脆的。

虽然叶子是油炸的,但在家里看炒,面粉和油是放心的,但它不是那么好吃,毕竟是油炸食品,吃或不吃,什么时候我可以吃一些苹果或梨吃搭配。减少油腻度。

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