枸杞山药都是特别养生的食材，二者合在一起酿出来的酒对身体的保养功效更是神奇，下面就为你介绍枸杞山药酒的酿制方法。

枸杞山药酒的酿酒方法（一）

原料配方：淮山药50克，枸杞100克，甘味料25克，白酒1000毫升。

制作用具：纱布袋，密封玻璃容器。

制作过程：将上述3味药材捣成粗末,装人纱布袋中，放人干净的密封玻璃容器内。倒人白酒浸泡，密封。7日后开封，去掉药袋，过滤备用。

风味特点：色泽浅黄，清热解枸杞山药酒暑。

枸杞山药酒(二)

原料配方：枸杞1500克，淮山药500克，黄精200克，生地黄300克，麦冬200克，细曲300克，糯米2-克。

制作用具:煮锅，药坛。

制作过程：先将以上各味药加工成粗末，装人干净药坛中，加水3000毫升，加盖，置文火上煮数百沸，取下候冷备用。冉将细曲研成细末备用。将糯米加水适量，置煮锅中蒸熟，待冷后倒入药坛中，加人酒曲拌勻，加盖后密封，置保温处。14日后开启，压榨去糟渣，再用细纱布过滤后，装瓶备用。

风味特点：色泽浅黄，滋补肝肾，益气生津。