立秋後常喫“養肺第一菜”，2元一斤，此時喫正當季，養肺潤秋燥

俗話說的好“荷蓮一身寶，秋藕最補人”，到了秋天正是蓮藕上市的最好時節，賣價也不貴，基本上都是2塊錢一斤，不但可以涼拌，還能燉湯。秋天最易產生肺熱，會讓我們時不時的想咳嗽幾聲，心情也易變得煩躁，一週之內隔三差五的喫上幾次蓮藕，可清心安神、滋陰潤燥、緩解咳嗽，非常有利於肺部的健康。

除此之外，秋天喫秋藕還有着潤腸通便、清熱涼血、健脾止瀉、強健胃黏膜的功效，對於一些秋天的小毛病，都有着非常不錯的療效。例如以下這些。

01.治嘔吐，取來藕汁、甘蔗汁、荸薺汁、芹菜汁各1杯，100g的白糖，把它們放在一起混合，混合均勻之後，煮熱喝下，就能有效的緩解嘔吐。

02.治消化不良，取來青皮和茯苓各10g，麥芽15g，鮮藕60g，把它們放在一起用水來煎服，早晚各喝上一次，每日一劑，連着服用3天左右，治消化不良療效顯著。

03.治鼻出血，取來鮮藕，把藕節搗爛出汁液，一些汁液來飲用，一些汁液滴入鼻孔中，都可以有效的緩解鼻出血。

04.解酒除疲，取來藕汁和生薑汁各半碗，把藕汁和生薑汁混合均勻飲用，或者把藕汁兌白開水來飲用，一天喝2次，每次1小杯，都可以有效的解除酒醉引起的疲勞感。

除了以上這些功效外，蓮藕中還富含維生素A、維生素C和維生素E等各種皮膚所需要的礦物質，常喫有助於皮膚排毒，幫皮膚補充水分。

注意：大家在選藕時，儘量去買那些又短又粗的蓮藕，這種蓮藕營養吸收的更好，喫起來口感也好，對於7孔的蓮藕適合燉湯，喫起來會比較甜糯，而對於九孔的蓮藕喫起來脆甜，則更適合涼拌或清炒。