近年来，单品类，小而精的餐厅随处可见，消费趋势逐渐相比较往年，发生了一些改变。像生煎，肉夹馍，煎饼果子等单品的独立，还有小龙虾，牛蛙的火爆，无不说明，餐饮竞争力的增强，品类细分，一来错开竞争，二来为适应食客们越来越挑剔的消费观念。

牛蛙，绝对是近年来火爆指数暴涨的一款小吃美食，每每想起牛蛙细嫩无比，鲜甜爽口的肉质，搭配着各种口味的底料，汤汁，顿时觉得馋了。牛蛙这种食材，不仅高蛋白，低脂肪，低胆固醇，而且有不错的养生保健效果，常吃利于修复抵抗力低下体质，改善肠道功能。虽然属于荤菜，但是对于减脂人群却毫无压力，难怪如此受人们追捧。

说起牛蛙美食，则不得不提“蛙来哒”。”让食客心心念念的还是蛙来哒的原创十二口味牛蛙锅。打动人心的美食诱惑在于，食客的眼，耳，鼻，舌，身。蛙来哒就是这样不断的追求食客的满意度，不放过任何一个可以改进的细节。

紫苏牛蛙锅是蛙来哒金字招牌美食，是引吃货们欢呼，谁吃谁点赞的一款。摒弃传统简单粗暴的烹饪方式，蛙肉过油，食客在用餐的时候，牛蛙锅还在酒精炉上继续加热，越煮越入味，在搭配其他菜品煮熟之后口味更佳清淡鲜香，令人回味无穷。除了有牛蛙火锅之外，还有杨梅、烤猪脚、脱骨鸡爪、红糖糍粑等超级多款火爆小吃，作为家庭聚餐，生日派对的餐前餐后点心，让人满足的没话说。