保存西紅柿，別再放冰箱了，菜農教您一招，久放不壞，不怕買多了

一到夏天，各種各樣的蔬菜水果大量上市，就連價格也比秋冬季節便宜了不少。每次去市場買菜，琳琅滿目的蔬菜讓人挑花了眼，看着五顏六色的食材就讓人心情變得很好。

雖然過了立秋，但是依舊在三伏天，溫度很高。這個時候最受歡迎的蔬菜莫過於西紅柿，不管是生喫還是炒着喫、涼拌着喫，味道都不錯。

買西紅柿，最害怕的就是打了激素的西紅柿，所以在挑選的時候一定要小心。在挑選的時候，選擇頂部沒有凸起的、蒂部顏色發青的，棱角不明顯的、顏色粉紅色的，這樣的西紅柿沙甜多汁，非常美味。

雖然每天都能買到新鮮蔬菜，但是我每次去市場，總是會多買一些。但是天氣熱的時候，蔬菜腐爛的速度特別快，西紅柿也不例外，不少人選擇放進冰箱。

不過大家有沒有發現，放在冰箱裏的西紅柿，過不了多久，似乎就被凍爛了。口感上和新鮮的相差很大，做出來的菜一點都不好喫。所以說西紅柿並不適合放冰箱保鮮，接下來給大家分享正確做法。

保存西紅柿，別再放冰箱了，菜農教您一招，久放不壞，不怕買多了。

【西紅柿保鮮的方法】

1、首先我們把有裂紋的、看上去不新鮮的西紅柿取出來，這樣的儘快喫掉就好了，選擇新鮮完整的西紅柿保存起來。

2、準備保存的西紅柿，要保證表面是乾燥的，如果有水分的話，我們要將其擦乾或自然晾乾。

3、然後我們把需要保存的西紅柿放在一個保鮮袋中，接着準備一盆清水，水量不要太多，然後我們把保鮮袋放入水中。

4、隨後我們將保鮮袋中的空氣盡量全都排出去，然後將保鮮袋密封起來，防止盆中的水進入到袋子裏面。

5、將西紅柿放入保鮮袋中，再把保鮮袋放入水中保存的方法就是這樣，長時間保存也不會壞掉的，比放在冰箱裏可靠多了。

可能不少人有疑惑了，不想保存在冰箱，買的時候不要買那麼多不就好了嗎？現喫現買就行，還新鮮。其實對於上班族來說，每天去逛超市、逛菜市場是不現實的，所以說總是會習慣多買一些。

這種簡單實用的方法大家學會了嗎？如果大家買多了西紅柿，但是不想把西紅柿放冰箱保存的話，上面這種做法就非常棒，可以試一下哦。#西紅柿#冰箱#蔬菜收藏