教你做一碗好喝的减脂汤,高蛋白低热量,每天一碗,轻松瘦身!

看到朋友减脂瘦身,要不白水煮鸡脯肉,要不白水煮蔬菜,淡而无味的蔬菜和肉,看着都没有食欲,让我这样减肥真心做不到啊!我的原则是即使是减脂餐,也得色香味俱全,至少能够吃下去!还记得关晓彤分享的妈妈做的减脂汤,金针菇、海带、豆腐、山药、鱿鱼等等,单单是丰富的食材就让人直流口水呢!所以减肥也要动动脑筋的,因此,我给朋友推荐了一道牛骨蔬菜汤!

新鲜牛尾骨熬至成营养高蛋白的高汤,去掉油脂,分袋冷冻,不管是用来煮蔬菜,还是煮荞麦面,还是煮荷包蛋,都是超级鲜美的!煮一次可以吃上好几顿,最重要的是即使不吃肉也能补充身体所需的营养!

首先我们需要一斤牛尾骨,牛尾骨熬出来的汤鲜美到极致,用来做汤底比用猪骨好喝多了。牛尾骨提前用清水浸泡半天,中途换水,将牛尾骨中的血水充分浸泡出来,然后跟清水一起入锅,加入姜片,大火煮开继续煮10分钟。

将牛尾骨捞出来用温水冲洗干净表面的浮沫,锅中烧水,水开放入牛尾骨,放入大葱、生姜、半个洋葱、一些蒜瓣,其余什么调料都不需要放。

大火煮开继续煮10分钟,接着改最小火,熬煮4个小时,有高压锅的就用高压锅。锅中的水一定要一次性加足,中途不要再加水,即使要加也得加开水。

煮好的牛尾骨汤满屋子都是香味,将汤汁倒出来。

牛尾骨直接啃掉就可以了,可以蘸辣椒粉、孜然粉,也可以蘸酱油,根据自己喜欢的口味来哦!

而汤汁放凉之后,可以放冰箱冷藏一夜,第二天拿出来表面就会有凝固的油脂,将油脂撇去不要,下面的汤汁会有些半凝固的状态,那是牛尾骨中熬出来的胶原蛋白,是不是超级有营养?汤汁用保鲜袋分袋包装放入冰箱冷冻,吃一份拿一份。

我今天用一份牛尾骨汤煮了减脂蔬菜汤,用到的材料是金针菇、番茄、娃娃菜、土豆、香菜。

锅中滴入几滴油,倒入番茄小火翻炒至红油,再倒入娃娃菜和土豆翻炒均匀。

加入一份牛尾骨汤,添加适量清水,大火煮开,转小火将土豆煮至熟透。

加入金针菇,添加适量盐和胡椒粉调味。

出锅撒上一些香菜,超级开胃的一碗蔬菜汤,土豆有很强的饱腹感,娃娃菜、金针菇含有丰富的膳食纤维,番茄开胃有食欲,添加胡椒粉也会更开胃哦!

虽然同样是水煮菜,可是加了牛尾骨汤,自然的鲜美,营养全面又解馋,小仙女们赶紧动手做起来,秋天滋补缺不了汤汤水水,这汤低脂低热量哦!我是若愚妈妈,喜欢做饭,喜欢与柴米油盐酱醋茶打交道,喜欢分享我的一日三餐,分享我的做饭心得!关注若愚妈妈在厨房,每天跟您分享美食菜谱!如果您有更好的建议,期待您在留言区跟我分享!图文均为本人原创,严禁搬运,抄袭必究!

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