自从学会松饼这样吃,我家早餐从不买,美容养颜,简单好吃不上火
自从学会松饼这样吃,我家早餐从不买,美容养颜,简单好吃不上火!美味松饼粉这样做!好吃松饼这样煎!不瞒大家说,小编很爱吃松饼!从单身时期就自己做松饼粉,煎美味的松饼,曾经被封为松饼女王!(有没有这么夸张啊!笑)而且不用松饼机,只要不锈钢平底锅!完美色泽的松饼,轻松端上桌。
市售的松饼粉多有人工添加物,「食」在不安心!小编教你用简单的食材,自制松饼粉。还有,不藏私!煎出完美松饼的秘诀。学会了,你也可以拥有「松饼女王」的封号哟!(松饼公主、松饼王子也可以啰!松饼阿桑~当然也OK的!)
注)可以用不沾平底锅或是松饼机。(小编爱用不锈钢平底锅)
【美味松饼粉这样做】
《食材》
中筋面粉150g、无铝泡打粉5g、二号砂糖30g、海盐1/2小匙。
《做法》
面粉过筛,和其余食材拌匀。(砂糖可以用汤匙过筛,会较细致。)
【好吃松饼这样煎】
《食材》
自制松饼粉150g、豆浆200cc、鸡蛋1颗、橄榄油少许。
《料理笔记》用牛奶也不错!或是加一些纯可可粉,煎成巧克力松饼超棒的!
《做法》
(1) 将鸡蛋和豆浆打匀,和松饼粉搅拌均匀,冷藏静置20分钟,让材料合二为一。(面糊的感觉如图。)
(2) 超重要!松饼完美色泽的关键!不锈钢平底锅均匀抹上少许橄榄油,微火充分预热1分钟。(煎第2次时,不需要油。)
(3) 圆形的秘诀用汤勺舀一匙面糊,慢慢倒入锅中(如图) ,就会渐渐展开成漂亮的圆形。
(4) 待面糊表面冒泡,就可以翻面再煎一下即可。
直接吃就很美味,也可佐以喜爱的水果、莓果或蜂蜜。
#松饼#平底锅#食材收藏
《做法》
面粉过筛,和其余食材拌匀。(砂糖可以用汤匙过筛,会较细致。)
【好吃松饼这样煎】
《食材》
自制松饼粉150g、豆浆200cc、鸡蛋1颗、橄榄油少许。
《料理笔记》用牛奶也不错!或是加一些纯可可粉,煎成巧克力松饼超棒的!
《做法》
(1) 将鸡蛋和豆浆打匀,和松饼粉搅拌均匀,冷藏静置20分钟,让材料合二为一。(面糊的感觉如图。)
(2) 超重要!松饼完美色泽的关键!不锈钢平底锅均匀抹上少许橄榄油,微火充分预热1分钟。(煎第2次时,不需要油。)
(3) 圆形的秘诀用汤勺舀一匙面糊,慢慢倒入锅中(如图) ,就会渐渐展开成漂亮的圆形。
(4) 待面糊表面冒泡,就可以翻面再煎一下即可。
直接吃就很美味,也可佐以喜爱的水果、莓果或蜂蜜。