难怪都说女儿就是爸爸妈妈的小棉袄，放暑假后，12岁的女儿最想做的事情就是学做饭。我好奇地问她为什么要学习做饭？女儿说妈妈的腿经常疼痛，自己学会做饭以后就可以给妈妈和全家人做饭了。当妈的，听到女儿这句话真是甜到心里，孩子真的长大了！知道心疼妈妈了。

今天，女儿和我一起动手做午餐，简单炒了三道菜和蛋炒饭，其中两道菜都是宝贝做的。连闺蜜都夸：这妈以后必有福气！听得我美滋滋地，忘记了这三伏天的炎热。接下来就给大家晒一晒我们娘儿俩做的午餐吧！

先来晒一晒女儿做的两道菜吧！

第一道是辣椒炒鸡蛋，虽然很辣，却特别下饭。

做法：1、将一把线椒用刀背拍一拍再切碎；2、将4个鸡蛋磕入碗中搅打均匀；3、将切碎的葱花放入鸡蛋液里，加入1小勺食盐，继续搅打均匀；4、热锅热油，烧至六成热后，倒入辣椒碎开大火翻炒1分钟；5、再倒入鸡蛋液，锅拿起颠几下，用筷子快速划拉几下；6、待到鸡蛋液完全凝固，立即关火倒入盘子里即可。

第二道是素炒毛豆，本来女儿想凉拌的，但是觉得还是直接炒，会更好吃些。不过炒的时候，女儿放盐有点儿多了，后来女儿加了一勺热开水冲一下，将咸味冲淡，味道好多了。

下面把女儿炒毛豆的做法分享一下：

将毛豆淘洗干净，辣椒切成小段，然后热锅热油，倒入辣椒翻炒出香辣味后，再倒入毛豆、盐、鸡精，开大火爆炒3分钟，即可关火。

这道豆腐炖小白菜和炒饭都是我做的，做法也很简单。

豆腐炖小白菜的做法：将豆腐打成方块，小白菜淘洗干净后切成小段备用；热锅热油，先放入豆腐入锅煎2分钟，然后加入葱、辣椒、盐、一勺热开水，盖上锅盖焖1分钟；再撒入小白菜，继续焖2分钟盛出。

蛋炒饭的做法：将剩米饭磕入一个鸡蛋，然后抓匀，再将火腿肠切片、胡萝卜切成丁状、葱切成小颗粒；然后锅烧热，淋入食用油烧至六成热，倒入火腿肠、胡萝卜爆炒半分钟；再倒入米饭、盐，开大火翻炒至米饭粒粒分明出香味，撒入葱花翻匀即可关火。

这就是我和女儿做的午餐，大家喜欢吗？暑假期间，你和孩子亲子互动了吗？一起做了哪些饭菜？欢迎来晒一晒你和孩子的美食故事。

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