由于最近健身减脂所以鸡肉吃得比较多，从最开始的水煮鸡胸肉到香煎等。给我的感觉就是柴、难吃，其实在家常的料理中只要稍作处理鸡肉也是非常好吃美味的而不是像我所吃的水煮鸡肉那么的柴那么的难嚼。在日常的生活中其实也应该多吃点鸡肉，虽然猪肉才是最大的消耗肉类但是与鸡肉相比有些营养还是有差距的。

鸡肉含有极高的蛋白质和多种氨基酸等，在食用后其营养能很好的被人体吸收。经常食用鸡肉还具有增强免疫力、补虚、活血等作用，对于像健身减脂、发育长个的人来说鸡胸肉更是一个极好的选择。这主要是蛋白质含量高且脂肪低，能帮助发育和增强肌肉。这也就是很多人在减脂健身期补充蛋白质会选择鸡肉的原因，所以为了家人的健康与营养在日常可以多多食用鸡肉。今天的这一美食推荐，看似简单却是非常好的搭配能帮助你及家人更好的吸收所需的营养。

线椒炒鸡丝

食材：

鸡胸肉1块、线椒5条、红辣椒1个、蒜头3瓣、味精1小匙、黑胡椒粉少许、淀粉1匙、盐少许

制作步骤：

1、把鸡胸肉剖成片后改刀成丝

2、再加入少许的黑胡椒粉及盐小腌制十分钟，然后加入少许淀粉抓匀

3、线椒清洗后直接切成片，线椒籽不需要去除。这样的食用口感和味道会更好

4、锅热油后倒入线椒、辣椒爆炒几下盛出

5、再热少许油爆香蒜碎，放入鸡丝爆炒一会

6、再倒入之前爆炒过的线椒然后加入调味，翻炒几下即可出锅。

7、试试特别下饭的一个菜

小贴士：线椒一般来说是不辣的，但是可能有的人比较不能吃辣。那么你就把线椒的辣椒籽去除即可！

公众号一并关注“豆帝煮”学做更多美食，用最简单的食材 做出最美的味道。 #鸡肉#鸡胸肉#蛋白质收藏

线椒炒鸡丝

食材：

鸡胸肉1块、线椒5条、红辣椒1个、蒜头3瓣、味精1小匙、黑胡椒粉少许、淀粉1匙、盐少许

制作步骤：

1、把鸡胸肉剖成片后改刀成丝

2、再加入少许的黑胡椒粉及盐小腌制十分钟，然后加入少许淀粉抓匀

3、线椒清洗后直接切成片，线椒籽不需要去除。这样的食用口感和味道会更好

4、锅热油后倒入线椒、辣椒爆炒几下盛出

5、再热少许油爆香蒜碎，放入鸡丝爆炒一会

6、再倒入之前爆炒过的线椒然后加入调味，翻炒几下即可出锅。

7、试试特别下饭的一个菜

小贴士：线椒一般来说是不辣的，但是可能有的人比较不能吃辣。那么你就把线椒的辣椒籽去除即可！

公众号一并关注“豆帝煮”学做更多美食，用最简单的食材 做出最美的味道。

相关文章