5座最能喫甜的城市，排最靠前的竟是它！與你知道的答案一樣嗎？

5座最能喫甜的城市，排最靠前的竟是它！與你知道的相符嗎？

我國地大物博，美食文化豐富，各地方飲食口味習慣都不一樣，有的喜歡辣，能下飯，有的愛酸，能開胃，有的嗜甜，而甜味能讓人放鬆，可以說是甜在嘴裏，直上心頭，因此有些地方做甜食的花樣，令人驚歎，最爲出名的粵菜和蘇幫菜，這兩地的菜品大多口感偏甜，且和順適口，回味醰悠，要說國內做菜偏甜也確實是南方菜居多，下面就盤點一下最愛甜味的5座城市，很多人都會覺得榜首第一“實至名歸”，因爲它“太嗜甜”了。

第五名：廣州

廣州菜是粵菜的代表，味道“清，鮮，嫩，滑，爽，香”，追求食材本味，清鮮味。廣州菜調味品種類繁多，遍及酸甜苦辣鹹鮮，但要總結下來還算是以甜味爲主，喫起來甜而不膩，清而不淡。其中的代表菜：蜜汁叉燒是廣東省傳統名菜之一，屬於粵菜系，選用豬肉，醬油，糖漿等原料製作而成，色澤鮮明，香味四溢，更有甜蜜的芳香味。

第四名：杭州

杭州地處江南水鄉，靠水喫水，當地人飲食偏清淡，平日喜食魚蝦，這些決定了杭幫菜餚注重原汁原味，製作精細，清秀雋美，擅長爆，炒，燴，炸等烹調技法，且烹飪時輕油膩輕調料，做出的菜品清鮮，爽嫩，精緻，醇和等特點，喫起來口感鮮嫩，口味純美，武俠小說大師金庸先生最喜杭州菜品。代表菜：西湖醋魚，選材精細，火候得當，最後盛菜時，要澆上一層糖醋，成菜色澤紅亮，喫起來，魚肉嫩美，帶有蟹味，酸甜可口，別具特色，讓人垂涎欲滴。

第三名：上海

上海菜以濃油赤醬，鹹淡適中，保持原味，醇厚鮮美爲其特色。常用的烹調方法以紅燒，煨爲主。後爲適應上海人喜食清淡爽口的口味，菜餚漸由原來的重油赤醬趨向淡雅爽口。上海菜烹調方法上善於用糖，別具江南風味。代表菜：上海紅燒肉，主要以冰糖炒糖色，佐以少量醬油，因而色澤紅亮誘人，肥而不膩，口感偏甜，入口酥軟即化，回味無窮，展現了上海菜濃油赤醬的特色，更突出上海人嗜甜的風格。

第二名：蘇州

蘇州菜是中國八大菜系之一，屬於“南甜”風味，不僅選料嚴謹，製作精細，更是因材施藝，四季有別，烹調技藝以燉，燜，煨等，重視調湯保持原汁，口味偏甜，配色和諧。代表菜：松鼠鱖魚，正宗的“蘇州鱖魚”用的是新鮮太湖野生鱖魚。唐代張志和的《漁父之歌》裏就描述“西塞山前白鷺飛，桃花流水鱖魚肺。”清乾隆六次下木瀆都品嚐這道菜，鱖魚改刀後洗淨油炸，用新鮮番茄汁入味上色(一說如夕陽下攀爬的松鼠，色彩呼應)，入口先是鹹鮮味濃郁，轉而酸甜，是蘇州菜的典型代表。

第一名：無錫

當屬最甜的要數無錫菜，無錫菜是無錫的本幫菜，也叫“錫幫菜”，是江蘇主要的地方風味菜之一。無錫菜的口味偏甜偏清淡，擅長各類水產，花色精細，濃中帶甜，鮮香酥爛。大饕汪曾祺曾說：“其實蘇州菜只是淡，真正甜的是無錫。無錫炒鱔糊放那麼多糖！包子的肉餡裏也放很多糖，沒法喫！”可見無錫對甜味嗜好的程度。代表菜：無錫醬排骨，屬於蘇菜系，是一道江蘇省地方傳統名菜，主要食材有豬助條排骨，精肥方肉，醬油，白糖，紹酒等製作而成。