我们生活中经常提到:1 少吃垃圾食品,2 好吃的怎么都是垃圾食品,3 你怎么又吃垃圾食品。那么什么才是垃圾食品?能不能根据垃圾食品的垃圾程度排个序?当然能。

什么是垃圾食品?一般来说有以下一种或者多种原因:1 营养成分偏科:脂肪含量高、盐含量高、碳水化合物含量高。2 看起来有营养实际上没有营养,让人们误认为有营养。3 含有安全限量内的有害物质,虽然不至于马上对人体有害,但是累计下来就有害。4 加工过程不利于营养消化吸收,5 加工过程极大的破坏了原有的营养物质(加工过程都会或多或少的破坏营养物质)。

油炸类食品(1脂肪含量高、3含有丙烯酰胺)

辣条

常见食品:油条、辣条、油炸方便面。敏感人群:肥胖者、老年人、儿童。减少危害的方法:首先是少吃,频率不超过一周四次。其次是确保所用的油是质量合格的食用油且不是反复使用的。

腌制类食品(1盐含量高、3腌制会产生亚硝酸盐、5破坏了蔬菜中的维生素C和E)

常见食品:泡菜、咸菜、腊肉、香肠。敏感人群:孕妇、老年人、儿童。减少危害的方法:少吃,频率不超过一周五次。

加工肉制品(3含有食品防腐剂)

火腿肠

常见食品:火腿肠、腊肠、肉脯。敏感人群:孕妇、老年人、儿童。减少危害的方法:少吃,频率不超过一周五次。

碳酸饮料和勾兑饮料(1不提供营养、3含有香精、人工色素等)

常见食品:可口可乐、雪碧、汽水。敏感人群:儿童、肝肾功能不好者。减少危害的方法:少喝,多喝白开水和矿泉水,多吃西瓜等水果。

罐头食品(2和5不耐热的维生素被破坏、3含有食品添加剂)

常见食品:午餐肉罐头、军用罐头。敏感人群:青少年,儿童。减少危害的方法:临时充饥没问题,不能长期吃。

话梅蜜饯类(3含有亚硝酸盐和色素等)

常见食品:话梅干,蜜饯等。敏感人群:青少年,儿童。减少危害的方法:少吃。

冷冻甜品类(1高奶油高糖高能量)

常见食品:雪糕、冰淇淋。敏感人群:肥胖者,老年人。减少危害的方法:控制一次性摄入量,不宜吃太多。

烧烤类食品(1脂肪含量高、3含有苯并芘)

烤串

常见食品:烧烤。敏感人群:肥胖者、老年人、儿童。减少危害的方法:首先是少吃,频率不超过一周四次。

方便牛油火锅(1脂肪含量高、3含有食品添加剂)

常见食品:方便牛油火锅。敏感人群:肥胖者、老年人、儿童。减少危害的方法:首先是少吃,频率不超过一周四次。

总结:只要是符合食品安全国家标准,垃圾食品也是安全食品,只是有某种缺陷,不能够大量长期使用,偶尔吃吃也是很美味,也不影响身体健康,当然敏感人群尽量少吃或者不吃。

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