慢性肾脏病成烧钱疾病首位！营养师曝日常饮食护肾秘诀
▲饮食应该多摄取蔬菜、高纤维的食物，保护肾脏，示意图。 （图／pixabay）
记者洪巧蓝／台北报导
专家日前公布2019年十大最烧钱疾病，慢性肾脏病名列第一，统计全台洗肾人数也攀升至9.2万人。营养师分享日常肾脏保健方法，饮食上应该掌握三多三少，举例来说，水分就应该多摄取，每公斤体重喝30㏄水，可增加新陈代谢；应该少吃的盐，每天不要超过1茶匙食盐(6g)。
北投健康管理医院营养师潘富子表示，台湾人罹患慢性肾脏病人数众多，观察背后主因，有46%新洗肾患者是糖尿病控制不佳，导致肾脏病变。
虽然台湾糖尿病患的年龄大多为65岁以上族群，但随着饮食西化、饮食精致化，手摇饮料、精致高糖蛋糕饼干等甜品越来越容易取得，根据2019台湾糖尿病年鉴显示20~39 岁年龄族群，糖尿病发生人数从2010～2014五年间有成长趋势，显示年轻族群对于肾脏的保健防范也不容小觑。
潘富子建议，肾脏的保健应从日常生活中饮食与生活习惯做起，包含3多、3少、4不、1没有，还有1个必要。
3多：多纤维、多蔬菜、多喝水。
多吃蔬菜增加膳食纤维及含丰富钾离子，钾离子可帮助钠离子排出体外，可预防高血压，进而降低罹患心血管疾病机率及降低肾脏负担。适量摄取水分，每公斤体重喝30㏄水，可增加新陈代谢。
3少：少盐、少油、少糖。
控制钠的摄取量，每日钠总摄取量不要超过2,400毫克相当于1茶匙食盐(6g)。常吃甜食，摄取过多热量，会造成肥胖，增加糖尿病的风险。
4不：不抽烟、不憋尿、不熬夜、不乱吃来不明的药。
1没有：没有鲔鱼肚，避免增加罹患代谢症候群的机率。
1个必要：定期安排健康检查。轻度中度慢性肾脏病最常见的症状，就是没有明显症状，要及早发现肾脏病变就得靠健康检查。常见的肾脏健康检查有：抽血、尿液检查、腹部X光检查、肾脏超音波、肾脏切片检查、电脑断层摄影（CT）。
潘富子提醒，采取健康的饮食型态，有助于远离慢性肾脏病危险因子（，若等到肾脏已发展到慢性肾衰竭的阶段，才想要改吃健康的饮食，届时必须经过与医师及营养师讨论评估，才能找出最适合自己的饮食方法。
