提個醒:喫花菜好處多,但和此物同吃,沒病似找病

花菜也是屬於蔬菜的一種,是餐桌上一道很不錯的菜系。乾鍋花菜,番茄花菜,臘肉炒花菜,清炒花菜等等美味菜餚都是以花菜爲主材,進行烹製而成。

花菜能保護視力,花菜對人類的視力也有很好的保護作用,它含有的維生素A和胡蘿蔔素,能直接被眼睛吸收,可以提高視網膜功能,平時經常食用花菜,能提高視力,也能預防視力下降。另外花菜還能保護人類的血管,提高血管彈性,它含有的類黃酮不但能預防癌症,也是預防心腦血管疾病的重要成分。

清化血管,類黃酮除了可以防止感染,還是最好的血管清理劑,能夠阻止膽固醇氧化,防止血小板凝結成塊,因而減少心臟病與中風的危險。

預防肥胖,花椰菜含水量高,但熱量卻很低,1個花椰菜熱量只有23~32卡,能很快給予飽足感,減少你喫進過多會造成肥胖危險食物的機會,且喫多了也不會發胖。

花菜不能和香椿同食,因爲香椿中含有豐富的鈣質,而菜花中所含的化學成分會影響到鈣質的消化和吸收。所以,香椿不適宜和菜花一同食用。常喫還有可能會造成生病,所以非常不利於健康。

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