每天早上吃一把黄豆，坚持一个月，3个好处会很明显

黄豆又叫黄大豆，原产于我国，古时候称为菽，现已拥有悠久的栽培历史。黄豆富含蛋白质、碳水化合物、脂肪和矿物质等营养成分，营养价值非常高。

黄豆防止血管硬化，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏，大豆中的卵磷脂还具有防止肝脏内积存过多脂肪的作用，从而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝。

提高免疫力，黄豆中所含的蛋白质高达40%，也就是其生理价值几乎和肉类是同等的，所以也有“植物肉”的美称。因为人体是在缺乏蛋白质的情况下，就会出现免疫力下降、比较容易疲劳等表现，所以吃吃黄豆可以补充充足的蛋白质，还可以避免因为吃肉而使胆固醇升高的困扰，提高人体的免疫力。