每天早上喫一把黃豆，堅持一個月，3個好處會很明顯

黃豆又叫黃大豆，原產於我國，古時候稱爲菽，現已擁有悠久的栽培歷史。黃豆富含蛋白質、碳水化合物、脂肪和礦物質等營養成分，營養價值非常高。

黃豆防止血管硬化，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟，大豆中的卵磷脂還具有防止肝臟內積存過多脂肪的作用，從而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝。

提高免疫力，黃豆中所含的蛋白質高達40%，也就是其生理價值幾乎和肉類是同等的，所以也有“植物肉”的美稱。因爲人體是在缺乏蛋白質的情況下，就會出現免疫力下降、比較容易疲勞等表現，所以喫喫黃豆可以補充充足的蛋白質，還可以避免因爲喫肉而使膽固醇升高的困擾，提高人體的免疫力。