平底锅做芝麻蛋卷，一分钟学会，口感和买的一样好，孩子特爱吃！
推荐语：今天给大家介绍的是孩子爱吃的芝麻蛋卷，做法简单，口感松脆，特别好吃，记得小时候芝麻蛋卷1毛钱一个，每次我生病的时候妈妈就会给我买些芝麻蛋卷，感觉特别满足。
下文转载自作者：宋茜爱吃鱼
导读：平底锅做芝麻蛋卷，一分钟学会，口感和买的一样好，孩子特爱吃！
春节期间，很多人都有了一定的休息时间，放松下来后，又不知道做什么，看看电视，出去逛街，还是不怎么有意思，其实很多人一年到头和家人团聚的日子很少，出门在外，陪伴家人的机会太少，上学的、出门打工的，只有到了过年才会聚在一起，所以在这有限的时光里，大家可不能白白浪费了，可以在家里做一些简单的食物，全家人一起分享，体会这种一起做食物的乐趣，今天我给大家分享一种很不错小零食——鸡蛋卷。
鸡蛋卷恐怕很多人都吃过吧，不过几乎都是买的，而今天我给大家分享的鸡蛋卷，它是自己做的，没有专门的工具，只用一个普通的平底锅就可以了，做起来十分简单，保准你一看就会做，我家孩子很喜欢吃鸡蛋卷，自从我知道这个方法后，再也没有出去买过了，轻松自制，孩子想吃了就会做的吃，一次少做点，每次都吃新鲜的。
我小的时候也很喜欢吃鸡蛋卷，还一度认为人家的工具很奇特，想吃的时候，还半天找不到哪里有卖的，以前都是流动小贩，走到哪儿卖到哪儿，现在买挺容易的，街边、超市、蛋糕店都能买到，但发现自制起来非常简单以后，还是觉得自己做得更好，平底锅做芝麻蛋卷，一分钟学会，口感和买的一样好，孩子特爱吃！
准备好一些食材，鸡蛋4个、黄油100克、食盐1.5克、白糖80克，熟黑芝麻20克、低筋面粉90克，准备好就可以开始了。先将黄油块隔水加热，或者放进微波炉软化成液态，接着将鸡蛋打入碗中，加入食盐和白糖搅拌均匀，再倒入融化后的黄油，搅拌均匀，然后筛入低筋面粉，搅拌均匀，再倒入熟黑芝麻进去，搅拌均匀。
面糊已经做好后，我们就可以开始做蛋卷了。平底锅开小火，锅面有一点温度后，舀一勺面糊倒入锅中，晃动锅面，铺平面糊，一面煎焦黄后，再煎另一面，两面都煎好后，用两根筷子放在鸡蛋饼上，开始一上一下的将它卷在筷子上面，这样就做好了。
做好放在架子上，全部做好放架子上放凉后，鸡蛋饼就彻底做好了，咬上一口嘎嘣脆呢，和外面买来的一个口感，吃起来太香了，做的时候完全没有难度，太简单了。
在做的时候注意技巧：
第一：鸡蛋所有混合物在搅拌的时候不需要打发，搅拌均匀即可。
第二：每次倒入面糊时，锅面不能太热，不然不容易做成功。
第三：每一个鸡蛋饼要薄，这样做好的蛋卷吃起来才脆。
不知道你学会了吗#蛋卷#平底锅#鸡蛋卷收藏
我小的时候也很喜欢吃鸡蛋卷，还一度认为人家的工具很奇特，想吃的时候，还半天找不到哪里有卖的，以前都是流动小贩，走到哪儿卖到哪儿，现在买挺容易的，街边、超市、蛋糕店都能买到，但发现自制起来非常简单以后，还是觉得自己做得更好，平底锅做芝麻蛋卷，一分钟学会，口感和买的一样好，孩子特爱吃！
准备好一些食材，鸡蛋4个、黄油100克、食盐1.5克、白糖80克，熟黑芝麻20克、低筋面粉90克，准备好就可以开始了。先将黄油块隔水加热，或者放进微波炉软化成液态，接着将鸡蛋打入碗中，加入食盐和白糖搅拌均匀，再倒入融化后的黄油，搅拌均匀，然后筛入低筋面粉，搅拌均匀，再倒入熟黑芝麻进去，搅拌均匀。
面糊已经做好后，我们就可以开始做蛋卷了。平底锅开小火，锅面有一点温度后，舀一勺面糊倒入锅中，晃动锅面，铺平面糊，一面煎焦黄后，再煎另一面，两面都煎好后，用两根筷子放在鸡蛋饼上，开始一上一下的将它卷在筷子上面，这样就做好了。
做好放在架子上，全部做好放架子上放凉后，鸡蛋饼就彻底做好了，咬上一口嘎嘣脆呢，和外面买来的一个口感，吃起来太香了，做的时候完全没有难度，太简单了。
在做的时候注意技巧：
第一：鸡蛋所有混合物在搅拌的时候不需要打发，搅拌均匀即可。
第二：每次倒入面糊时，锅面不能太热，不然不容易做成功。
第三：每一个鸡蛋饼要薄，这样做好的蛋卷吃起来才脆。
不知道你学会了吗
