美食在前，總會讓人有抑制不住的衝動，讓人越喫越想喫。在平凡的生活裏面，人們通過品嚐各種美食，來追求生活中的趣味。作爲一個喜歡喫肉肉的小喫貨，自然是不會錯過美味的牛肉啦，牛肉的做法有着很多種選擇，可以用來煎炸煮炒等。其中，美味的絲瓜炒牛肉就是一個很棒的選擇，香氣四溢，讓人很是喜歡。

絲瓜炒牛肉這道美食不僅僅是喫起來味道很好，而且也有着很高的營養價值，含有豐富的維生素和蛋白質等營養物質。再就是，這次我們大廚在做美味的絲瓜炒牛肉的時候，專門搭配了醬香濃郁的桃園建民西瓜醬，滋味也是更讚了。接下來，我們就簡單的給大家說一說教你家常好喫的絲瓜炒牛肉，美味解饞又有營養，隔壁孩子饞得不行。

美味的絲瓜炒牛肉

食材：牛肉、絲瓜、桃園建民西瓜醬、大蔥、生薑、蒜瓣、乾紅辣椒、胡椒粉、料酒、醬油、味精、鹽

做法：1、我們需要先把牛肉沖洗乾淨，瀝乾水之後，再把牛肉切成小塊，放入乾淨的盆裏面；備用；

2、接下來，把絲瓜沖洗乾淨，瀝乾水，去掉外皮之後，用刀把絲瓜切成塊；備用；

3、再把乾紅辣椒沖洗乾淨，控一下水之後，用刀切成段；把大蔥沖洗乾淨，用刀切成蔥花；備用；

4、接着，把姜沖洗乾淨，瀝乾水後，用刀切成薑絲；把蒜瓣沖洗乾淨，去掉外皮，用刀切成蒜片；備用；

5、再往盛着牛肉塊的小盆裏面，放入適量的薑絲、桃園建民西瓜醬、料酒、醬油和鹽，攪拌均勻，把牛肉醃製一下；備用；

6、然後就可以熱鍋燒油了，等到油熱後，放入適量的蔥薑蒜和乾紅辣椒爆香一下，放入絲瓜進行翻炒；

7、再放入醃製好的牛肉，加入適量的桃園建民西瓜醬、胡椒粉、料酒、醬油、味精和鹽，翻炒到成熟入味；即可；

看到這麼美味解饞又有營養的絲瓜炒牛肉，大家是不是都覺得自己快要流口水了啊，好想要喫上一口。各位朋友既然心動了，那就行動起來吧，絲瓜炒牛肉的製作並不算是很難，大家按照小編上面所說的教程，嘗試製作一下，相信大家也能做出美味的絲瓜炒牛肉。喜歡美食的朋友，可以關注一下小編哦，大家一起分享關於美食方面的事情。歡迎大家前來評論、點贊和轉發哦！

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