女兒最近就饞這碗麪，簡單好做又美味，茄汁濃郁，連喫3天都不膩
用食物撫慰孤獨的靈魂，把生活過得有滋有味。哈嘍，大家好，我是顏小廚，今天小廚又來給大家更新美食菜譜啦！
女兒最近就饞這碗麪，簡單好做又美味，茄汁濃郁，連喫3天都不膩
現在正值暑假期間，趁着大人小孩都在家，於是我帶着他們去附近新開的西餐廳體驗了一把。關於喫西餐，很多朋友都喜歡點牛排或者鵝肝等聽起來比較高大上的食物。但我們家女兒就特別喜歡喫麪食，意大利麪是她的最愛。極具誘人色澤的醬料拌上爽滑筋道的麪條，每一根都包裹着濃郁的汁料，連喫兩盤都嫌不夠。
對於中國人來說，最能接受的西餐那就當屬意麪不可啦。今天要爲大家介紹的這道番茄蝦仁意麪是我家小朋友最喜歡的口味，也是去西餐廳必點的一道。筋道的意麪搭配上酸甜的番茄和鮮嫩的蝦仁，紅紅的醬汁包裹住每一根麪條。這樣的組合看之美味，聞之心切，喫上一口，就像最清爽的風，能瞬間喚醒秋天裏倦怠的身心。
去過西餐廳的朋友們都知道，西餐講精不講多。常常出現喫不飽的情況。那麼我們自己在家做就沒有那麼多標準啦，大家按自己的量來做，不管是當作早餐、晚餐還是中餐都很好，就算週末招待朋友都是絕對拿的出手的一道美食。
今天小廚就來手把手教你做出這道酸甜開胃的番茄蝦仁意麪，那真的是可以和餐廳的意麪有得一拼，味道絕對不會輸給餐廳，以後就再也不用去餐廳去喫啦。趕緊動手和我一起試試吧。
【番茄蝦仁意麪】
食材：意麪100克，大蝦11只，番茄一個，洋蔥半個，蠔油一勺，生抽一勺，番茄醬一勺，料酒一勺，黑胡椒碎適量，澱粉水半碗，食用油適量。
烹飪方法：
步驟一：大蝦剝去外殼蝦線洗淨控幹水分放入碗中，撒上少許黑胡椒碎，加入一勺料酒抓拌均勻醃製10分鐘。
步驟二：番茄表皮劃十字刀放入開水中燙半分鐘，取出去皮切成小丁，洋蔥洗淨也切成小丁備用。
步驟三：鍋中倒入清水大火煮開，加入一勺食用鹽，放入意麪煮上15分鐘。
步驟四：煮好的意麪撈起來過冷水備用。
步驟五：炒鍋中倒入適量食用油燒熱，放入醃製好的蝦仁，翻炒至熟透盛出備用。
步驟六：鍋中餘油倒入西紅柿翻炒至出汁，倒入洋蔥翻炒至斷生。
步驟七：倒入意麪、蝦仁翻炒均勻。
步驟八：加入一勺蠔油，一勺生抽，一勺番茄醬，撒上少許黑胡椒碎調味，倒入半碗澱粉水勾芡，翻炒均勻即可關火出鍋。
步驟九：一道好喫的番茄蝦仁意麪就做好啦！營養和口感都非常豐富，如果您也喜歡，一定要試試呀！
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