由黃曉明、趙麗穎、張亮、林述巍、李浩菲參與的青春合夥人經營體驗節目《中餐廳4》正在湖南衛視熱播中。節目本季首度迴歸國內錄製，以“綠水青山中國味”爲主題，開啓五站六地爲期21天的“長江之戀”。節目播出兩期，向觀衆展現了五位青春合夥人從“0”到“1”的經營之道、巴東和長江三峽的風土人情以及特殊客人“小家大愛”的奉獻精神，引發廣泛熱議。不僅如此，作爲一檔走到第四季的經典IP，本季節目在保留上幾季的優點之外更融入了諸多創新元素：首度迴歸國內錄製、在船上移動營業，將祖國大好河山如畫卷般一一打開；雙主廚共同加盟，助力美食屬性升級；以家爲單位主動邀客，特殊嘉賓接踵而至，“家國情懷”令人動容；而陸續加入的飛行嘉賓也改爲常駐，終點武漢站也讓中餐廳大家庭的協作更具使命感。

在節目即將迎來第三期播出之際，今日（8月13日），《中餐廳4》店長黃曉明接受記者採訪，暢談三次加盟節目的不同感受，以及和其他青春合夥人的趣味故事。

回國錄製是再次加盟的最大動力 錄完《中餐廳4》最想帶小海綿去武漢

第四季迴歸國內錄製，移動營業、船行形式等創新舉動賦予了節目不一樣的意義，也吸引了黃曉明再次加盟，談及再次加盟節目的原因，“三朝元老”黃曉明說到：“和前三季的《中餐廳》相比，第四季的特別設定第一是在國內‘回家錄製’；第二是辦遊輪餐廳。長江之旅讓我們能有機會遊覽祖國壯闊的自然風光，爲六個城市的國內同胞們做好喫的飯，這真的是一個非常有意義的旅程。以及我們做的最重要的一件事是在‘戰疫之城’武漢，給在武漢的平凡英雄們做一頓好喫的飯。這讓我覺得這輩子都會非常自豪，這也是讓我來參加《中餐廳4》的最大動力。”對於三次分別合作的女嘉賓趙薇、秦海路和趙麗穎，黃曉明也有不同感觸：“她們都是很優秀的女強人，各自的事業都非常棒，但是大家又有各自不同的性格，我能和她們合作也極其榮幸。”

對於《中餐廳4》最崩潰的事情，黃曉明直言是巴東百步梯的挑戰。被問及他爲何累到脫相還在努力微笑時，黃曉明表示：“我覺得微笑已經是我的人生常態了吧，因爲人生處處都有困難有挫折，想要成功的話就應該學着笑對人生，而且我也不希望把壓力和痛苦轉嫁給別人，希望大家看到的是一個開心的小明”。而本季店長的“性情大變”頗被熱議，之前安慰趙麗穎的方式備受關注，黃曉明也有自己的理解：有焦慮還是儘量讓大家輕鬆開心一點，我多伺候大家喫喫喝喝，大家心情好了中餐廳就會更好。然而店長的壓力必然無處不在，黃曉明坦言一開始自己都不敢看節目，等第一期放完大家覺得還可以纔敢打開；偶爾也會放放彈幕，畢竟自己有點“害怕”。

相比在陸地上經營餐廳，遊輪上的“移動餐廳”新穎好玩卻也更有挑戰，在黃曉明心中，陸地餐廳和移動餐廳的不同是“在不停的換經營場地時，要不停地換菜單，還要不斷適應不同地方的客人們。”

隨着節目的進行，《中餐廳4》對“綠水青山中國味”的尋覓已然深入人心，餐廳食客們品嚐合夥人烹製的地道長江美食，觀衆隨之享受美食與美景相結合的視覺盛宴。本季《中餐廳4》帶給了廣大觀衆數不盡的驚喜與感動，作爲“長江之戀”親歷者，黃曉明表示曾在錄製期間就認真想過一件事情：要帶小海綿再走一遍《中餐廳4》的美食之路，尤其是“英雄之城”武漢，“我想讓小海綿知道武漢曾經經歷了什麼，武漢人民都是英雄，他們的樂觀和堅強就是中華民族精神的體現，所以我也真心希望可以通過孩子們一代一代地傳承下去。”

想和張亮學習做麻辣燙一起開店 爲趙麗穎發聲只因感同身受

經過21天的奇妙漂流之旅，合夥人們之間發生了不少趣事，黃曉明大方爆料自己在錄製過程中成爲“小熊殺手”的糗事：本來想做一杯浪漫的咖啡，卻把小熊冰塊放入熱咖啡裏，結果“小熊”不一會兒就融化了。對此黃曉明幽默地說到：“我本來是要當小熊騎士的，結果沒想到就成了小熊殺手。不過咖啡味的小熊確實味道不錯，大家可以嚐嚐，好看又好喫。”

提到之前網友對趙麗穎的討論，黃曉明也走心說道：“趙麗穎是一個非常認真的人，我特別理解她，因爲每個人性格不同、處事方式不同，我曾經也有過這種焦慮的時候，所以我特別能感同身受。作爲朋友也作爲店長，我覺得我必須站出來。”當有記者問及網友很讚賞節目中店長安慰趙麗穎時，先試探坐墊有沒有溼的紳士細節，黃曉明謙虛回應“這是我應做的，作爲一個男人對女孩子細心是應該的，女孩子受涼的話肯定是不好的。”節目中種種暖心舉動，讓黃曉明被網友稱爲“暖心店長”，面對這個稱號，他覺得“可能兩季《中餐廳》的側重點不同，當然這季我是更多的是聽從大家的意見，更多的是放權給大家去做。”。而對於網友給到的“食物鏈最底層的店長”稱號，黃曉明不失機智的回應：“我不敢看，大家覺得就好”。

除了新人趙麗穎的加入讓觀衆倍感欣喜，本季“雙主廚”張亮和林述巍在節目中兩人間相愛相殺、玩笑式“互懟”的相處模式，也是逗樂了一衆粉絲。談及兩位大廚，黃店長表示“雙主廚”設置讓餐廳上菜速度加快了“太多太多”，非常感謝兩位大廚的付出和國內食客的包容。對此，黃店長還有自己的“小私心”：“我最想跟着亮哥學做麻辣燙，然後開連鎖店。而且因爲我最愛喫海鮮冒菜，我跟着林大廚偷師了好久，如果能學到兩位大廚的手藝的話我就賺了。”不過《中餐廳4》中的忙碌讓黃曉明沒有機會靜下心來好好學做菜，但因在生活中向黃磊老師學習了一道紅燒肉，征服了餐廳的所有合夥人。

值得一提的是，陸續加入的飛行嘉賓不斷帶給合夥人們驚喜。其中，黃店長還特別誇獎了劉宇寧：“他特別可愛，是一個懂得感恩的大男孩，在攬客做飯方面幫了我們很多忙，他唱歌還很好聽，經常唱給我們聽，帶來了很多歡樂。挺感動挺開心的！”

在黃曉明看來，合夥人們同甘共苦經歷的這一趟“長江之戀”趣味橫生且意義非凡。當被問及對自己這一季的表現打多少分，黃曉明謙虛表示，不敢給自己打分，最合適的分數還是該讓合夥人們來打。那麼暖心又認真的店長黃曉明在節目中還會有哪些經歷？合夥人們還會迎來怎麼樣觸動？每週五22:00湖南衛視《中餐廳4》繼續前行。

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