学会做下饭菜,软鲜香,开胃菜,营养丰富,美味可口
金针菇日本豆腐
成分:
三片日本豆腐、金针菇一束、葱适量、葱、蒜、盐各一把、油和酱油2勺
方法:
1、金针菇洗净沥干,放一边(去根撒)日本豆腐,打开包装,切成3块
2、葱、蒜茸、葱备用
3、加入日本豆腐,煎至焦黄外皮,沥干,取出。把剩下的油和大蒜和葱一起炒,添加金针菇
4、翻炒至金针菇变软,加入一勺酱油,用一勺油炒匀,然后在金针菇上加入日本豆腐,再加入一勺酱油和食用油盖住豆腐,再炖几分钟(2分钟左右)
5、在此期间,加厚并搁置
6、打开锅盖,倒入酱汁,稍微翻一下,盖上文火炖一会,当果汁是差不多时,关上火,放在盘子里
杭椒牛柳
成分:
牛柳250克;杭椒100克;杭椒100克;3个红辣椒;1个鸡蛋;适量淀粉;适量洋葱;姜;适量盐;料酒;老抽和蚝油
方法:
1、把杭椒和红辣椒斜切成长段,在这里,你可以买到现成的牛柳,你也可以在家买牛肉切成片,切牛肉时,用刀沿着肉的线条切,大约0.5厘米厚,5厘米长。
2、洋葱,姜和大蒜切片。
3、在牛肉片中加入盐1茶匙、料酒2茶匙、淀粉1茶匙、蛋白1茶匙,搅拌均匀。这一步是上浆,使牛肉嫩滑,并调整底部。
4、把油倒进锅里,加热到70%,先把牛柳放入油底壳(这将使牛柳变软)。
5、把杭椒,红辣椒放进锅里,把油递给我。
6、脱色后,去除所有成分并放油。
7、锅里放少许油,然后加入牛柳,杭椒和红辣椒,翻炒,加入1茶匙蚝油,1茶匙老抽,1茶匙盐和1茶匙糖调味。把所有的原料都炒好,然后就可以出锅了。
韩式肉末豆腐(超级下饭)
成分:
肉末100g;豆腐350g;洋葱50g;洋葱50g;洋葱1个;大蒜片2个;韩式辣椒酱1茶匙;精盐0.5盐勺;鸡精1盐匙;酱油1勺;糖1盐勺;水适量
方法:
1、葱、蒜、葱洗净切块(洋葱切成粗丝,蒜片,准备葱切末)
2、豆腐块
3、锅内倒入适量油,待油温后,加入洋葱、蒜片,炒香
4、加入肉末炒至白
5、舀入韩式辣椒酱,炒匀,加入豆腐
6、加入盐、鸡精、酱油和糖
7、倒入适量的水(即使是好的)
8、盖上锅盖,用大火烧开,再炖一会,收集汤汁一致性
9、撒上葱花,翻好,豆腐就好了
特别保留一些汤汁
的文章到此为止,谢谢您的阅读!如果你喜欢,请注意小编!小编每天带给你不同的精彩!如果你认为这个小编的文章对你有帮助,请把他收集起来,顺便转寄给你的家人和朋友!如果您有任何问题或赞美,请在留言区告诉我,我会一直提醒自己给你一个更好的文章!
END#金针菇#日本豆腐#茶匙收藏
方法:
1、把杭椒和红辣椒斜切成长段,在这里,你可以买到现成的牛柳,你也可以在家买牛肉切成片,切牛肉时,用刀沿着肉的线条切,大约0.5厘米厚,5厘米长。
2、洋葱,姜和大蒜切片。
3、在牛肉片中加入盐1茶匙、料酒2茶匙、淀粉1茶匙、蛋白1茶匙,搅拌均匀。这一步是上浆,使牛肉嫩滑,并调整底部。
4、把油倒进锅里,加热到70%,先把牛柳放入油底壳(这将使牛柳变软)。
5、把杭椒,红辣椒放进锅里,把油递给我。
6、脱色后,去除所有成分并放油。
7、锅里放少许油,然后加入牛柳,杭椒和红辣椒,翻炒,加入1茶匙蚝油,1茶匙老抽,1茶匙盐和1茶匙糖调味。把所有的原料都炒好,然后就可以出锅了。
韩式肉末豆腐(超级下饭)
成分:
肉末100g;豆腐350g;洋葱50g;洋葱50g;洋葱1个;大蒜片2个;韩式辣椒酱1茶匙;精盐0.5盐勺;鸡精1盐匙;酱油1勺;糖1盐勺;水适量
方法:
1、葱、蒜、葱洗净切块(洋葱切成粗丝,蒜片,准备葱切末)
2、豆腐块
3、锅内倒入适量油,待油温后,加入洋葱、蒜片,炒香
4、加入肉末炒至白
5、舀入韩式辣椒酱,炒匀,加入豆腐
6、加入盐、鸡精、酱油和糖
7、倒入适量的水(即使是好的)
8、盖上锅盖,用大火烧开,再炖一会,收集汤汁一致性
9、撒上葱花,翻好,豆腐就好了
特别保留一些汤汁
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