金針菇日本豆腐

成分：

三片日本豆腐、金針菇一束、蔥適量、蔥、蒜、鹽各一把、油和醬油2勺

方法：

1、金針菇洗淨瀝乾，放一邊（去根撒）日本豆腐，打開包裝，切成3塊

2、蔥、蒜茸、蔥備用

3、加入日本豆腐，煎至焦黃外皮，瀝乾，取出。把剩下的油和大蒜和蔥一起炒，添加金針菇

4、翻炒至金針菇變軟，加入一勺醬油，用一勺油炒勻，然後在金針菇上加入日本豆腐，再加入一勺醬油和食用油蓋住豆腐，再燉幾分鐘（2分鐘左右）

5、在此期間，加厚並擱置

6、打開鍋蓋，倒入醬汁，稍微翻一下，蓋上文火燉一會，當果汁是差不多時，關上火，放在盤子裏

杭椒牛柳

成分：

牛柳250克；杭椒100克；杭椒100克；3個紅辣椒；1個雞蛋；適量澱粉；適量洋蔥；姜；適量鹽；料酒；老抽和蠔油

方法：

1、把杭椒和紅辣椒斜切成長段，在這裏，你可以買到現成的牛柳，你也可以在家買牛肉切成片，切牛肉時，用刀沿着肉的線條切，大約0.5釐米厚，5釐米長。

2、洋蔥，姜和大蒜切片。

3、在牛肉片中加入鹽1茶匙、料酒2茶匙、澱粉1茶匙、蛋白1茶匙，攪拌均勻。這一步是上漿，使牛肉嫩滑，並調整底部。

4、把油倒進鍋裏，加熱到70%，先把牛柳放入油底殼（這將使牛柳變軟）。

5、把杭椒，紅辣椒放進鍋裏，把油遞給我。

6、脫色後，去除所有成分並放油。

7、鍋裏放少許油，然後加入牛柳，杭椒和紅辣椒，翻炒，加入1茶匙蠔油，1茶匙老抽，1茶匙鹽和1茶匙糖調味。把所有的原料都炒好，然後就可以出鍋了。

韓式肉末豆腐（超級下飯）

成分：

肉末100g；豆腐350g；洋蔥50g；洋蔥50g；洋蔥1個；大蒜片2個；韓式辣椒醬1茶匙；精鹽0.5鹽勺；雞精1鹽匙；醬油1勺；糖1鹽勺；水適量

方法：

1、蔥、蒜、蔥洗淨切塊（洋蔥切成粗絲，蒜片，準備蔥切末）

2、豆腐塊

3、鍋內倒入適量油，待油溫後，加入洋蔥、蒜片，炒香

4、加入肉末炒至白

5、舀入韓式辣椒醬，炒勻，加入豆腐

6、加入鹽、雞精、醬油和糖

7、倒入適量的水（即使是好的）

8、蓋上鍋蓋，用大火燒開，再燉一會，收集湯汁一致性

9、撒上蔥花，翻好，豆腐就好了

特別保留一些湯汁

的文章到此爲止，謝謝您的閱讀！如果你喜歡，請注意小編！小編每天帶給你不同的精彩！如果你認爲這個小編的文章對你有幫助，請把他收集起來，順便轉寄給你的家人和朋友！如果您有任何問題或讚美，請在留言區告訴我，我會一直提醒自己給你一個更好的文章！

END#金針菇#日本豆腐#茶匙收藏

方法：

1、把杭椒和紅辣椒斜切成長段，在這裏，你可以買到現成的牛柳，你也可以在家買牛肉切成片，切牛肉時，用刀沿着肉的線條切，大約0.5釐米厚，5釐米長。

2、洋蔥，姜和大蒜切片。

3、在牛肉片中加入鹽1茶匙、料酒2茶匙、澱粉1茶匙、蛋白1茶匙，攪拌均勻。這一步是上漿，使牛肉嫩滑，並調整底部。

4、把油倒進鍋裏，加熱到70%，先把牛柳放入油底殼（這將使牛柳變軟）。

5、把杭椒，紅辣椒放進鍋裏，把油遞給我。

6、脫色後，去除所有成分並放油。

7、鍋裏放少許油，然後加入牛柳，杭椒和紅辣椒，翻炒，加入1茶匙蠔油，1茶匙老抽，1茶匙鹽和1茶匙糖調味。把所有的原料都炒好，然後就可以出鍋了。

韓式肉末豆腐（超級下飯）

成分：

肉末100g；豆腐350g；洋蔥50g；洋蔥50g；洋蔥1個；大蒜片2個；韓式辣椒醬1茶匙；精鹽0.5鹽勺；雞精1鹽匙；醬油1勺；糖1鹽勺；水適量

方法：

1、蔥、蒜、蔥洗淨切塊（洋蔥切成粗絲，蒜片，準備蔥切末）

2、豆腐塊

3、鍋內倒入適量油，待油溫後，加入洋蔥、蒜片，炒香

4、加入肉末炒至白

5、舀入韓式辣椒醬，炒勻，加入豆腐

6、加入鹽、雞精、醬油和糖

7、倒入適量的水（即使是好的）

8、蓋上鍋蓋，用大火燒開，再燉一會，收集湯汁一致性

9、撒上蔥花，翻好，豆腐就好了

特別保留一些湯汁

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